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Descriptor en español: Productos de la Carne
Descriptor productos cárnicos
Nota de alcance: Artículos de alimentación derivados, mediante un proceso de elaboración, de cualquier parte de un animal sacrificado para consumo (por ej. cabeza de jabalí, embutidos, restos del despiece).
Descriptor en inglés: Meat Products
Descriptor en portugués: Produtos da Carne
Descriptor en francés: Produits carnés
Código(s) jeráquico(s): G07.203.300.600.500
J02.500.600.500
VS2.001.001.004.001
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D008461
Nota de alcance: Artículos alimenticios que se derivan de procesos fabricados a partir de cualquier porción de los animales que se utilizan en la alimentación (ejemplo, queso de cabeza, salchichas, pasta frita de carne de cerdo)
Nota de indización: coordine como primario con fuente animal (como secundario); carne enlatada = CARNE (como primario) + fuente (como secundario) + ALIMENTOS ENLATADOS, que es UP de ALIMENTOS EN CONSERVA
Calificadores permitidos: AE efectos adversos
AN análisis
CL clasificación
EC economía
HI historia
MI microbiología
PO envenenamiento
PS parasitología
RE efectos de la radiación
SD provisión & distribución
SN estadística & datos numéricos
ST normas
TO toxicidad
VI virología
Identificador de DeCS: 8631
ID del Descriptor: D008461
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/1991
Fecha de entrada: 27/04/1977
Fecha de revisión: 14/10/2014
Productos de la Carne - Concepto preferido
UI del concepto M0013156
Nota de alcance Artículos alimenticios que se derivan de procesos fabricados a partir de cualquier porción de los animales que se utilizan en la alimentación (ejemplo, queso de cabeza, salchichas, pasta frita de carne de cerdo)
Término preferido Productos de la Carne



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