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Descripteur en français: Écologie de la Nutrition
Descripteur en anglais: Nutrition Ecology
Descripteur en espagnol: Ecología de la Nutrición
Descripteur ecología de la nutrición
Note d'application: CIENCIA interdisciplinaria que incluye el sistema nutricional completo, especialmente los efectos de la NUTRICIÓN en la SALUD, el MEDIO AMBIENTE, la sociedad y la economía. Por lo tanto, se estudian todos los componentes de la CADENA ALIMENTARIA: producción, recolección, preservación, almacenamiento, transporte, elaboración, envasado, comercio, distribución, preparación, composición y consumo de los ALIMENTOS, así como la ELIMINACIÓN DE RESIDUOS. (Traducción libre del original: Leitzmann, 2003)
Descripteur en portugais: Ecologia da Nutrição
Code(s) d'arborescence: SP6.180
Note d'application: Interdisciplinary science that includes nutritional whole system, especially the effects of nutrition on health, the environment, society and economy. Therefore, all components within the food chain are studied: production, collection, preservation, storage, transport, processing, packaging, trade, distribution, preparation, composition and food consumption as well as waste disposal. (Leitzmann, 2003)
Qualificatifs autorisés: Aucun qualificatif
Identifiant DeCS: 50341
ID du Descripteur: DDCS050341
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Écologie de la Nutrition - Concept préféré
Concept UI FD00061493
Terme préféré Écologie de la Nutrition



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