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Descripteur en français: Agents de Coagulation
Descripteur en anglais: Coagulation Agents
Descripteur en espagnol: Agentes de Coagulación
Descripteur agentes de coagulación
Synonymes agente coagulante
agente de coagulación
coagulante alimentario
Note d'application: Sustancia que promueve la coagulación o la modificación de la textura de un producto alimentario.
Descripteur en portugais: Agentes de Coagulação
Code(s) d'arborescence: VS2.001.003.004.006.004
Note d'application: A substance that promotes the coagulation or the modification of the texture of a food product.
Qualificatifs autorisés: Aucun qualificatif
Identifiant DeCS: 51425
ID du Descripteur: DDCS051425
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Agents de Coagulation - Concept préféré
Concept UI FD00061621
Terme préféré Agents de Coagulation



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