Pesquisa
Descritor em português: Iogurte
Descritor em inglês: Yogurt
Descritor em espanhol: Yogur
Descritor yogur
Nota de escopo: Alimento lácteo ligeramente ácido producido por la fermentación que se obtiene por acción combinada del Lactobacillus acidophilus y el Streptococcus thermophilus.
Descritor em francês: Yaourt
Termo(s) alternativo(s): Yoghurt
Código(s) hierárquico(s): G07.203.100.700.313.888
G07.203.200.500.888
G07.203.300.350.300.888
J02.350.500.888
J02.500.350.300.888
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D015014
Nota de escopo: Um produto alimentício de leite ligeiramente ácido produzido por fermentação devido à ação combinada de Lactobacillus acidophilus e Streptococcus thermophilus.
Qualificadores permitidos: AE efeitos adversos
AN análise
CL classificação
EC economia
HI história
MI microbiologia
PO intoxicação
PS parasitologia
RE efeitos da radiação
SD provisão & distribuição
SN estatística & dados numéricos
ST normas
TO toxicidade
VI virologia
Identificador DeCS: 15410
ID do descritor: D015014
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/1991
Data de entrada: 01/03/1977
Data de revisão: 14/04/2017
Iogurte - Conceito preferido
Identificador do conceito M0023101
Nota de escopo Um produto alimentício de leite ligeiramente ácido produzido por fermentação devido à ação combinada de Lactobacillus acidophilus e Streptococcus thermophilus.
Termo preferido Iogurte
Termo(s) alternativo(s) Yoghurt



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