Pesquisa
Descritor em português: Leitelho
Descritor em inglês: Buttermilk
Descritor em espanhol: Suero de Mantequilla
Descritor suero de mantequilla
Nota de escopo: Bebida fabricada a partir de leche de vaca fermentada por bacterias productoras de ÁCIDO LÁCTICO, especialmente LACTOCOCCUS LACTIS y LACTOBACILLUS BULGARICUS.
Descritor em francês: Babeurre
Código(s) hierárquico(s): A12.790.250
G07.203.100.559.750
G07.203.100.700.313.222
G07.203.200.563.750
G07.203.300.350.300.222
G07.203.300.350.525.250
J02.200.559.750
J02.200.700.250
J02.350.594.750
J02.500.350.300.222
J02.500.350.525.250
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000070696
Nota de escopo: Bebida feita do leite de vaca fermentado por bactérias produtoras de ÁCIDO LÁCTICO, especialmente LACTOCOCCUS LACTIS e LACTOBACILLUS BULGARICUS.
Qualificadores permitidos: AE efeitos adversos
AN análise
CL classificação
EC economia
HI história
MI microbiologia
PO intoxicação
PS parasitologia
RE efeitos da radiação
SD provisão & distribuição
SN estatística & dados numéricos
ST normas
TO toxicidade
VI virologia
Identificador DeCS: 56769
ID do descritor: D000070696
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/2017
Data de entrada: 08/07/2016
Data de revisão: 14/04/2017
Leitelho - Conceito preferido
Identificador do conceito M0013887
Nota de escopo Bebida feita do leite de vaca fermentado por bactérias produtoras de ÁCIDO LÁCTICO, especialmente LACTOCOCCUS LACTIS e LACTOBACILLUS BULGARICUS.
Termo preferido Leitelho



Queremos a sua opinião sobre o novo sitio web do DeCS/MeSH

Convidamos-lhe a responder a uma pesquisa que não levará mais que 3 minutos

Ir para pesquisa