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Descritor em português: Bebidas Fermentadas
Descritor em inglês: Fermented Beverages
Descritor em espanhol: Bebidas Fermentadas
Descritor bebidas fermentadas
Termo(s) alternativo(s) cauim
chicha
masato
pulque
Nota de escopo: Bebidas que se preparan utilizando microorganismos para convertir sus componentes en diversos productos finales de la FERMENTACIÓN.
Descritor em francês: Boissons fermentées
Termo(s) alternativo(s): Bebida Fermentada
Cauim
Chicha
Masato
Pulque
Código(s) hierárquico(s): G07.203.100.559
G07.203.200.563
J02.200.559
J02.350.594
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000088082
Nota de escopo: Bebidas que são preparadas usando microrganismos para converter seus componentes em vários produtos de FERMENTAÇÃO.
Qualificadores permitidos: AE efeitos adversos
AN análise
CL classificação
EC economia
HI história
LJ legislação & jurisprudência
MI microbiologia
PO intoxicação
PS parasitologia
RE efeitos da radiação
SD provisão & distribuição
SN estatística & dados numéricos
ST normas
TO toxicidade
VI virologia
Identificador DeCS: 59662
ID do descritor: D000088082
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/2022
Data de entrada: 09/07/2021
Data de revisão: 07/07/2021
Bebidas Fermentadas - Mais específico
Identificador do conceito M000646788
Nota de escopo Bebidas que são preparadas usando microrganismos para converter seus componentes em vários produtos de FERMENTAÇÃO.
Termo preferido Bebidas Fermentadas
Termo(s) alternativo(s) Bebida Fermentada
Pulque - Mais específico
Identificador do conceito M000740048
Termo preferido Pulque
Cauim - Mais específico
Identificador do conceito M000740047
Termo preferido Cauim
Chicha - Mais específico
Identificador do conceito M000740045
Termo preferido Chicha
Masato - Mais específico
Identificador do conceito M000740046
Termo preferido Masato



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