FENÔMENOS E PROCESSOS Fenômenos Fisiológicos [G07] Fenômenos Fisiológicos Alimentos, Dieta e Nutrição [G07.203] Alimentos, Dieta e Nutrição Alimentos Fermentados [G07.203.200] Alimentos Fermentados Produtos Fermentados do Leite [G07.203.200.500] Produtos Fermentados do Leite Bebidas Fermentadas [G07.203.200.563] Bebidas Fermentadas Silagem [G07.203.200.750] Silagem Alimentos de Soja [G07.203.200.775] Alimentos de Soja FENÔMENOS E PROCESSOS Fenômenos Fisiológicos [G07] Fenômenos Fisiológicos Alimentos, Dieta e Nutrição [G07.203] Alimentos, Dieta e Nutrição Alimentos [G07.203.300] Alimentos Verduras [G07.203.300.850] Verduras Produtos Vegetais [G07.203.300.850.450] Produtos Vegetais Alimentos de Soja [G07.203.300.850.450.500] Alimentos de Soja Leite de Soja [G07.203.300.850.450.500.500] Leite de Soja Proteínas de Soja [G07.203.300.850.450.500.750] Proteínas de Soja TECNOLOGIA, INDÚSTRIA E AGRICULTURA Alimentos e Bebidas [J02] Alimentos e Bebidas Alimentos Fermentados [J02.350] Alimentos Fermentados Produtos Fermentados do Leite [J02.350.500] Produtos Fermentados do Leite Bebidas Fermentadas [J02.350.594] Bebidas Fermentadas Silagem [J02.350.750] Silagem Alimentos de Soja [J02.350.775] Alimentos de Soja TECNOLOGIA, INDÚSTRIA E AGRICULTURA Alimentos e Bebidas [J02] Alimentos e Bebidas Alimentos [J02.500] Alimentos Verduras [J02.500.850] Verduras Produtos Vegetais [J02.500.850.800] Produtos Vegetais Alimentos de Soja [J02.500.850.800.500] Alimentos de Soja Leite de Soja [J02.500.850.800.500.500] Leite de Soja Proteínas de Soja [J02.500.850.800.500.750] Proteínas de Soja VIGILÂNCIA EM SAÚDE Vigilância Sanitária de Produtos [VS2] Vigilância Sanitária de Produtos Controle e Fiscalização de Alimentos e Bebidas [VS2.001] Controle e Fiscalização de Alimentos e Bebidas Alimentos [VS2.001.001] Alimentos Alimentos Industrializados [VS2.001.001.002] Alimentos Industrializados Pós para Preparo de Alimentos [VS2.001.001.002.001] Pós para Preparo de Alimentos Gelados Comestíveis [VS2.001.001.002.002] Gelados Comestíveis Cloreto de Sódio na Dieta [VS2.001.001.002.003] Cloreto de Sódio na Dieta Geleia de Frutas [VS2.001.001.002.004] Geleia de Frutas Grão Comestível [VS2.001.001.002.005] Grão Comestível Picles [VS2.001.001.002.006] Picles Palmito em Conserva [VS2.001.001.002.007] Palmito em Conserva Farinha [VS2.001.001.002.008] Farinha Amidos e Féculas [VS2.001.001.002.009] Amidos e Féculas Manteiga de Cacau [VS2.001.001.002.010] Manteiga de Cacau Massas Alimentícias [VS2.001.001.002.011] Massas Alimentícias Cacau [VS2.001.001.002.012] Cacau Biscoitos [VS2.001.001.002.013] Biscoitos Cremes Vegetais [VS2.001.001.002.014] Cremes Vegetais Açúcares [VS2.001.001.002.015] Açúcares Doces [VS2.001.001.002.016] Doces Condimentos [VS2.001.001.002.018] Condimentos Bombons [VS2.001.001.002.019] Bombons Proteína Hidrolisada Vegetal [VS2.001.001.002.020] Proteína Hidrolisada Vegetal Gorduras Vegetais [VS2.001.001.002.021] Gorduras Vegetais Colorífico [VS2.001.001.002.022] Colorífico Sopas [VS2.001.001.002.023] Sopas Melaço [VS2.001.001.002.024] Melaço Queijo [VS2.001.001.002.025] Queijo Óleos de Plantas [VS2.001.001.002.026] Óleos de Plantas Concentrados de Tomates [VS2.001.001.002.027] Concentrados de Tomates Rapadura [VS2.001.001.002.028] Rapadura Frutas em Calda [VS2.001.001.002.029] Frutas em Calda Mostarda Preparada [VS2.001.001.002.030] Mostarda Preparada Conservas de Vegetais [VS2.001.001.002.031] Conservas de Vegetais Alimentos de Confeitaria [VS2.001.001.002.032] Alimentos de Confeitaria Alimentos de Soja [VS2.001.001.002.033] Alimentos de Soja Alimentos de Coco [VS2.001.001.002.034] Alimentos de Coco Alimentos de Amendoim [VS2.001.001.002.035] Alimentos de Amendoim Alimentos Preparados [VS2.001.001.002.036] Alimentos Preparados Alimentos Modificados pela Incorporação de Ar [VS2.001.001.002.037] Alimentos Modificados pela Incorporação de Ar Alimentos Congelados [VS2.001.001.002.038] Alimentos Congelados Ração Animal [VS2.001.001.002.039] Ração Animal Alimentos Resfriados [VS2.001.001.002.040] Alimentos Resfriados

Alimentos de Soja - Conceito preferido

Identificador do conceito	M0449129
Nota de escopo	Alimentos fabricados a partir de GLYCINE MAX. Os alimentos à base de soja têm alto teores de PROTEÍNAS ALIMENTARES e FITOESTRÓGENOS como ISOFLAVONAS.
Termo preferido	Alimentos de Soja
Termo(s) alternativo(s)	Alimentos Derivados de Soja Alimentos com Soja Alimentos à Base de Soja

Natto - Mais específico

Identificador do conceito	M0449141
Termo preferido	Natto

Queijo de Soja - Mais específico

Identificador do conceito	M0449140
Termo preferido	Queijo de Soja

Tempeh - Mais específico

Identificador do conceito	M0449131
Termo preferido	Tempeh

Proteína de Soja Texturizada - Mais específico

Identificador do conceito	M0449279
Termo preferido	Proteína de Soja Texturizada
Termo(s) alternativo(s)	Proteína Texturizada de Soja Proteína Vegetal Texturizada

Tofu - Mais específico

Identificador do conceito	M0449130
Termo preferido	Tofu

Missô - Mais específico

Identificador do conceito	M0449133
Nota de escopo	Pasta da culinária japonesa feita com sementes de soja fermentadas e xarope de malte de cevada ou de arroz. (Fonte: Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa)
Termo preferido	Missô

Molho de Soja - Mais específico

Identificador do conceito	M0449132
Termo preferido	Molho de Soja