Descritor em português: | Alimentos de Soja |
Descritor em inglês: | Soy Foods |
Descritor em espanhol: | Alimentos de Soja |
Descritor em francês: | Produits alimentaires à base de soja |
Termo(s) alternativo(s): |
Alimentos Derivados de Soja Alimentos a Base de Soja Alimentos com Soja Molho de Soja Proteína Texturizada de Soja Proteína de Soja Texturizada Tofu |
Código(s) hierárquico(s): |
G07.203.200.775 G07.203.300.850.450.500 J02.350.775 J02.500.850.800.500 VS2.001.001.002.033 |
Nota de escopo: | Alimentos fabricados de SOJA. Os alimentos à base de soja têm alto teores de PROTEÍNAS ALIMENTARES e FITOESTRÓGENOS como ISOFLAVONAS. |
Qualificadores permitidos: |
AE efeitos adversos AN análise CL classificação EC economia HI história MI microbiologia PO envenenamento PS parasitologia RE efeitos da radiação SD provisão & distribução SN estatística & dados numéricos ST normas TO toxicidade VI virologia |
Identificador DeCS: | 38406 |
ID do descritor: | D045730 |
Data de estabelecimento: | 01/01/2004 |
Data de entrada: | 09/07/2003 |
Data de revisão: | 15/06/2018 |
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FENÔMENOS E PROCESSOS
Fenômenos Fisiológicos [G07]Fenômenos Fisiológicos -
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Fenômenos Fisiológicos [G07]Fenômenos Fisiológicos -
TECNOLOGIA, INDÚSTRIA E AGRICULTURA
Alimentos e Bebidas [J02]Alimentos e Bebidas -
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Alimentos e Bebidas [J02]Alimentos e Bebidas -
VIGILÂNCIA SANITÁRIA
Vigilância Sanitária de Produtos [VS2]Vigilância Sanitária de Produtos
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Alimentos de Soja
- Conceito preferido
Proteína de Soja Texturizada
- Mais específico
Tofu
- Mais específico
Molho de Soja
- Mais específico
Identificador do conceito |
M0449129 |
Nota de escopo | Alimentos fabricados de SOJA. Os alimentos à base de soja têm alto teores de PROTEÍNAS ALIMENTARES e FITOESTRÓGENOS como ISOFLAVONAS. |
Termo preferido | Alimentos de Soja |
Termo(s) alternativo(s) |
Alimentos Derivados de Soja Alimentos a Base de Soja Alimentos com Soja Proteína Texturizada de Soja |
Identificador do conceito |
M0449279 |
Termo preferido | Proteína de Soja Texturizada |
Identificador do conceito |
M0449130 |
Termo preferido | Tofu |
Identificador do conceito |
M0449132 |
Termo preferido | Molho de Soja |
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