Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
Con el foco puesto en la salud humana y el desarrollo sostenible, y con el objetivo de inspirar acciones para prevenir los riesgos transmitidos por los alimentos, el 7 de junio es el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria.
La seguridad alimentaria y nutricional es la realización del derecho de toda persona al acceso regular a alimentos de calidad, en cantidad suficiente y que no comprometan el acceso a otras necesidades esenciales, sobre la base de prácticas alimentarias que promuevan la salud, respeten la diversidad cultural y sean social, económica y ambientalmente sostenibles (1).
La campaña del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2025 de la OMS enfatiza que la ciencia proporciona la base fundamental para la inocuidad de los alimentos y que no hay ciencia sin datos. Vea algunos de los descriptores de temas relacionados con la seguridad alimentaria en DeCS:
Acceso a Alimentos Saludables
Asistencia Alimentaria
Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud
Contaminación de Alimentos
Control y Fiscalización de Alimentos y Bebidas
Derecho Humano a una Alimentación Adecuada
Encuestas Nutricionales
Epidemiología Nutricional
Industria de Alimentos
Inocuidad de los Alimentos
Inseguridad Alimentaria
Inspección de Alimentos
Legislación Alimentaria
Manipulación de Alimentos
Normas de Calidad de los Alimentos
Nutrición Conductual
Planificación Alimentaria
Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación
Seguridad Alimentaria
Sistema Alimentario Sostenible
Tecnología de Alimentos
Vigilancia Alimentaria y Nutricional
(1)
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Category: Fechas conmemorativas
