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Descriptor en español: Yogur
Descriptor yogur
Nota de alcance: Alimento lácteo ligeramente ácido producido por la fermentación que se obtiene por acción combinada del Lactobacillus acidophilus y el Streptococcus thermophilus.
Descriptor en inglés: Yogurt
Descriptor en portugués: Iogurte
Descriptor en francés: Yaourt
Término(s) alternativo(s): Yogurt
Código(s) jeráquico(s): G07.203.100.700.313.888
G07.203.200.500.888
G07.203.300.350.300.888
J02.350.500.888
J02.500.350.300.888
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D015014
Nota de alcance: Alimento lácteo ligeramente ácido producido por la fermentación que se obtiene por acción combinada del Lactobacillus acidophilus y el Streptococcus thermophilus.
Calificadores permitidos: AE efectos adversos
AN análisis
CL clasificación
EC economía
HI historia
MI microbiología
PO envenenamiento
PS parasitología
RE efectos de la radiación
SD provisión & distribución
SN estadística & datos numéricos
ST normas
TO toxicidad
VI virología
Identificador de DeCS: 15410
ID del Descriptor: D015014
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Fecha de establecimiento: 01/01/1991
Fecha de entrada: 01/03/1977
Fecha de revisión: 14/04/2017
Yogur - Concepto preferido
UI del concepto M0023101
Nota de alcance Alimento lácteo ligeramente ácido producido por la fermentación que se obtiene por acción combinada del Lactobacillus acidophilus y el Streptococcus thermophilus.
Término preferido Yogur
Término(s) alternativo(s) Yogurt



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