COMPUESTOS QUÍMICOS Y DROGAS Acciones y Usos Químicos [D27] Acciones y Usos Químicos Usos Especializados de Sustancias Químicas [D27.720] Usos Especializados de Sustancias Químicas Ingredientes Alimentarios [D27.720.372] Ingredientes Alimentarios Aditivos Alimentarios [D27.720.372.300] Aditivos Alimentarios Sustitutos de Grasa [D27.720.372.300.350] Sustitutos de Grasa Aromatizantes [D27.720.372.300.353] Aromatizantes Colorantes de Alimentos [D27.720.372.300.355] Colorantes de Alimentos Conservantes de Alimentos [D27.720.372.300.385] Conservantes de Alimentos FENÓMENOS Y PROCESOS Fenómenos Fisiológicos [G07] Fenómenos Fisiológicos Nutrición, Alimentación y Dieta [G07.203] Nutrición, Alimentación y Dieta Alimentos [G07.203.300] Alimentos Ingredientes Alimentarios [G07.203.300.514] Ingredientes Alimentarios Aditivos Alimentarios [G07.203.300.514.500] Aditivos Alimentarios Sustitutos de Grasa [G07.203.300.514.500.350] Sustitutos de Grasa Aromatizantes [G07.203.300.514.500.400] Aromatizantes Conservantes de Alimentos [G07.203.300.514.500.700] Conservantes de Alimentos TECNOLOGÍA, INDUSTRIA Y AGRICULTURA Alimentos y Bebidas [J02] Alimentos y Bebidas Alimentos [J02.500] Alimentos Ingredientes Alimentarios [J02.500.514] Ingredientes Alimentarios Aditivos Alimentarios [J02.500.514.500] Aditivos Alimentarios Sustitutos de Grasa [J02.500.514.500.350] Sustitutos de Grasa Aromatizantes [J02.500.514.500.400] Aromatizantes Conservantes de Alimentos [J02.500.514.500.700] Conservantes de Alimentos VIGILANCIA DE LA SALUD Vigilancia Sanitaria de Productos [VS2] Vigilancia Sanitaria de Productos Control y Fiscalización de Alimentos y Bebidas [VS2.001] Control y Fiscalización de Alimentos y Bebidas Producción de Alimentos [VS2.001.003] Producción de Alimentos Tecnología de Alimentos [VS2.001.003.004] Tecnología de Alimentos Almacenamiento de Alimentos [VS2.001.003.004.001] Almacenamiento de Alimentos Embalaje de Alimentos [VS2.001.003.004.002] Embalaje de Alimentos Etiquetado de Alimentos [VS2.001.003.004.003] Etiquetado de Alimentos Equipos para Alimentos [VS2.001.003.004.004] Equipos para Alimentos Aditivos Alimentarios [VS2.001.003.004.005] Aditivos Alimentarios Acidulantes [VS2.001.003.004.005.001] Acidulantes Agentes de Firmeza [VS2.001.003.004.005.002] Agentes de Firmeza Agentes de Masa [VS2.001.003.004.005.003] Agentes de Masa Antiespumantes [VS2.001.003.004.005.004] Antiespumantes Antioxidantes [VS2.001.003.004.005.005] Antioxidantes Antihumectantes [VS2.001.003.004.005.006] Antihumectantes Aromatizantes [VS2.001.003.004.005.007] Aromatizantes Conservantes de Alimentos [VS2.001.003.004.005.008] Conservantes de Alimentos Colorantes de Alimentos [VS2.001.003.004.005.009] Colorantes de Alimentos Edulcorantes [VS2.001.003.004.005.010] Edulcorantes Emulsionantes [VS2.001.003.004.005.011] Emulsionantes Espesantes [VS2.001.003.004.005.012] Espesantes Espumantes [VS2.001.003.004.005.013] Espumantes Excipientes [VS2.001.003.004.005.014] Excipientes Fermento Químico [VS2.001.003.004.005.015] Fermento Químico Gelificantes [VS2.001.003.004.005.016] Gelificantes Glaseantes [VS2.001.003.004.005.017] Glaseantes Mejorador de Harina [VS2.001.003.004.005.018] Mejorador de Harina Regulador de Acidez [VS2.001.003.004.005.020] Regulador de Acidez Secuestrantes [VS2.001.003.004.005.021] Secuestrantes Agentes Mojantes [VS2.001.003.004.005.022] Agentes Mojantes Estabilizantes de Color [VS2.001.003.004.005.023] Estabilizantes de Color Coadyuvantes de Tecnología de Alimentos [VS2.001.003.004.006] Coadyuvantes de Tecnología de Alimentos

Aditivos Alimentarios - Concepto preferido

UI del concepto	M0008672
Nota de alcance	Sustancias utilizadas en el procesamiento o almacenamiento de alimentos o piensos incluyendo ANTIOXIDANTES, CONSERVANTES DE ALIMENTOS, COLORANTES DE ALIMENTOS, AROMATIZANTES, ANTIINFECCIOSOS, EXCIPIENTES y otras sustancias de uso similar. Muchas de las mismas sustancias se usan como EXCIPIENTES FARMACÉUTICOS.
Término preferido	Aditivos Alimentarios