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Descripteur en français: Microbiologie alimentaire
Descripteur en anglais: Food Microbiology
Descripteur en espagnol: Microbiología de Alimentos
Descripteur microbiología de los alimentos
Synonymes microbiología alimentaria
Note d'application: Presencia de bacterias, virus y hongos en los alimentos y productos alimenticios. Este término no se refiere únicamente a los organismos patógenos, por lo que la presencia de diversas bacterias y hongos no patógenos en quesos y vinos, por ejemplo, queda incluida en este concepto.
Descripteur en portugais: Microbiologia de Alimentos
Synonymes: Microbiologie des aliments
Code(s) d'arborescence: H01.158.273.540.274.332
J01.576.423.850.730.500.249.300
N06.850.425.200
N06.850.460.400.300
N06.850.601.500.249.300
VS2.001.003.001.005.004
Identificateur unique RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005516
Note d'application: The presence of bacteria, viruses, and fungi in food and food products. This term is not restricted to pathogenic organisms: the presence of various non-pathogenic bacteria and fungi in cheeses and wines, for example, is included in this concept.
Note d'indexation: coordinate with specific food / microbiol or / virol and specific microbe; FOOD PARASITOLOGY is also available
Qualificatifs autorisés: CL classification
EC économie
ED enseignement et éducation
ES éthique
HI histoire
IS instrumentation
LJ législation et jurisprudence
MT méthodes
OG organisation et administration
SN statistiques et données numériques
ST normes
TD tendances
Identifiant DeCS: 5655
ID du Descripteur: D005516
Classification de la NLM: QW 85
Documents indexés dans la Biblioteque Virtuelle de Santé (BVS): Cliquez ici pour accéder aux documents VHL
Date d'établissement: 01/01/1966
Date d'entrée: 01/01/1999
Date de révision: 03/07/2012
Microbiologie alimentaire - Concept préféré
Concept UI M0008692
Terme préféré Microbiologie alimentaire
Synonymes Microbiologie des aliments



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