| Descritor em português: | Doenças Transmitidas por Alimentos | ||||||
| Descritor em inglês: | Foodborne Diseases | ||||||
| Descritor em espanhol: |
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
| ||||||
| Descritor em francês: | Maladies d'origine alimentaire | ||||||
| Termo(s) alternativo(s): |
Doença Transmitida por Alimento Doença Transmitida por Alimentos Doenças Transmitidas pelos Alimentos Enfermidade Transmitida por Alimento Enfermidade Transmitida por Alimentos Envenenamento Alimentar Envenenamento por Alimento Intoxicação Alimentar Intoxicação por Alimentos |
||||||
| Código(s) hierárquico(s): |
C25.723.415 SP4.909.332.290 VS2.001.003.001.005.006 |
||||||
| Identificador Único RDF: | https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005517 | ||||||
| Nota de escopo: | 1) Doença aguda que geralmente afeta o TRATO GASTROINTESTINAL, ocasionada pelo consumo de comida ou bebida contaminada. A maioria destas doenças é infecciosa, causada por uma grande variedade de bactérias, vírus ou parasitas que podem ser transmitidos por alimento. Algumas vezes as doenças são causadas por toxinas prejudiciais dos micróbios ou outra substância química presente na comida. Principalmente no último caso, a afecção é com frequência chamada de intoxicação alimentar. 2) Efeitos nocivos que surgem após a ingestão de alimentos resultantes da: l - contaminação por bactéria patogênica; 2 - produtos tóxicos de fungos e bactérias; 3 - reações alérgicas a determinadas proteínas ou outros componentes do alimento ou; 4 - contaminantes químicos. |
||||||
| Nota de indexação: | coord com item específico de alimento /env; veja que diversos termos específicos precoord de intoxicação alimentar estão disponíveis |
||||||
| Qualificadores permitidos: |
BL sangue CF líquido cefalorraquidiano CL classificação CN congênito CO complicações DG diagnóstico por imagem DH dietoterapia DI diagnóstico DT tratamento farmacológico EC economia EH etnologia EM embriologia EN enzimologia EP epidemiologia ET etiologia GE genética HI história IM imunologia ME metabolismo MI microbiologia MO mortalidade NU enfermagem PA patologia PC prevenção & controle PP fisiopatologia PS parasitologia PX psicologia RH reabilitação RT radioterapia SU cirurgia TH terapia UR urina VE veterinária VI virologia |
||||||
| Veja também os descritores: |
Diarreia
MeSH Exposição Dietética MeSH Hipersensibilidade Alimentar MeSH | ||||||
| Identificador DeCS: | 5656 | ||||||
| ID do descritor: | D005517 | ||||||
| Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): | Clique aqui para acessar os documentos da BVS | ||||||
| Data de estabelecimento: | 01/01/2010 | ||||||
| Data de entrada: | 01/01/1999 | ||||||
| Data de revisão: | 27/05/2020 |
-
SAÚDE PÚBLICA
Saúde Ambiental [SP4]Saúde Ambiental -
VIGILÂNCIA EM SAÚDE
Vigilância Sanitária de Produtos [VS2]Vigilância Sanitária de Produtos
|
|
Doenças Transmitidas por Alimentos
- Conceito preferido
Intoxicação Alimentar
- Mais específico
| Identificador do conceito |
M0008693 |
| Nota de escopo | 1) Doença aguda que geralmente afeta o TRATO GASTROINTESTINAL, ocasionada pelo consumo de comida ou bebida contaminada. A maioria destas doenças é infecciosa, causada por uma grande variedade de bactérias, vírus ou parasitas que podem ser transmitidos por alimento. Algumas vezes as doenças são causadas por toxinas prejudiciais dos micróbios ou outra substância química presente na comida. Principalmente no último caso, a afecção é com frequência chamada de intoxicação alimentar. 2) Efeitos nocivos que surgem após a ingestão de alimentos resultantes da: l - contaminação por bactéria patogênica; 2 - produtos tóxicos de fungos e bactérias; 3 - reações alérgicas a determinadas proteínas ou outros componentes do alimento ou; 4 - contaminantes químicos. |
| Termo preferido | Doenças Transmitidas por Alimentos |
| Termo(s) alternativo(s) |
Doença Transmitida por Alimento Doença Transmitida por Alimentos Doenças Transmitidas pelos Alimentos Enfermidade Transmitida por Alimento Enfermidade Transmitida por Alimentos |
| Identificador do conceito |
M0534889 |
| Termo preferido | Intoxicação Alimentar |
| Termo(s) alternativo(s) |
Envenenamento Alimentar Envenenamento por Alimento Intoxicação por Alimentos |
Queremos a sua opinião sobre o novo sitio web do DeCS/MeSH
Convidamos-lhe a responder a uma pesquisa que não levará mais que 3 minutos
Ir para pesquisa
