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Descritor em português: Valor Nutritivo
Descritor em inglês: Nutritive Value
Descritor em espanhol: Valor Nutritivo
Descritor valor nutritivo
Termo(s) alternativo(s) disponibilidad biológica nutricional
disponibilidad nutricional
Nota de escopo: Indicación de la contribución de un alimento al contenido nutricional de la dieta. Este valor depende de la cantidad de alimento ingerido y absorbido y de la cantidad de nutrientes esenciales (PROTEÍNAS, GRASAS, HIDRATOS DE CARBONO, MINERALES y VITAMINAS) que contiene. Este valor puede resultar afectado por las condiciones del SUELO y del cultivo, la manipulación, el almacenamiento y el procesamiento.
Descritor em francês: Valeur nutritive
Termo(s) alternativo(s): Disponibilidade Biológica Nutricional
Disponibilidade Nutricional
Valor Nutricional
Código(s) hierárquico(s): G07.203.650.660
J01.576.423.850.730.750
N06.850.601.750
SP6.090.324.215.401.611
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D009753
Nota de escopo: Indicador da contribuição de um alimento ao conteúdo de nutrientes de uma dieta. Este valor depende da quantidade de alimentos que é digerida e absorvida e das quantidades de nutrientes essenciais (proteínas, gordura, carboidratos, minerais e vitaminas) contidas nesse alimento. Esse valor pode ser alterado por condições do solo e crescimento, manipulação e armazenagem, e processamento.
Nota de indexação: coordene com alimento específico (como primário)
Qualificadores permitidos: DE efeitos dos fármacos
EH etnologia
GE genética
IM imunologia
PH fisiologia
RE efeitos da radiação
Identificador DeCS: 9936
ID do descritor: D009753
Classificação da NLM: QU 145.5
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/1979
Data de entrada: 19/05/1978
Data de revisão: 29/06/2015
Valor Nutritivo - Conceito preferido
Identificador do conceito M0015127
Nota de escopo Indicador da contribuição de um alimento ao conteúdo de nutrientes de uma dieta. Este valor depende da quantidade de alimentos que é digerida e absorvida e das quantidades de nutrientes essenciais (proteínas, gordura, carboidratos, minerais e vitaminas) contidas nesse alimento. Esse valor pode ser alterado por condições do solo e crescimento, manipulação e armazenagem, e processamento.
Termo preferido Valor Nutritivo
Termo(s) alternativo(s) Disponibilidade Biológica Nutricional
Disponibilidade Nutricional
Valor Nutricional



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