| Descritor em português: | Qualidade dos Alimentos | ||||||
| Descritor em inglês: | Food Quality | ||||||
| Descritor em espanhol: |
Calidad de los Alimentos
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| Descritor em francês: | Qualité alimentaire | ||||||
| Termo(s) alternativo(s): |
Segurança e Qualidade dos Alimentos |
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| Código(s) hierárquico(s): |
J01.576.423.850.730 N06.850.601 SP6.180.894.504 VS2.001.003.001.001 |
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| Identificador Único RDF: | https://id.nlm.nih.gov/mesh/D063427 | ||||||
| Nota de escopo: | Sob o aspecto funcional e em sentido amplo, qualidade deve ser considerada como uma especificação ou um grupo de especificações dentro de determinados limites ou tolerâncias, que devem ser atendidas. É um importante aspecto da produção de alimentos e normalmente considerada como grau de excelência. |
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| Qualificadores permitidos: | Sem qualificador | ||||||
| Veja também os descritores: |
Análise de Alimentos
MeSH Manipulação de Alimentos MeSH Rotulagem de Alimentos MeSH | ||||||
| Identificador DeCS: | 24468 | ||||||
| ID do descritor: | D063427 | ||||||
| Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): | Clique aqui para acessar os documentos da BVS | ||||||
| Data de estabelecimento: | 01/01/2013 | ||||||
| Data de entrada: | 03/07/2012 |
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TECNOLOGIA, INDÚSTRIA E AGRICULTURA
Tecnologia, Indústria e Agricultura [J01]Tecnologia, Indústria e Agricultura -
ASSISTÊNCIA À SAÚDE
Meio Ambiente e Saúde Pública [N06]Meio Ambiente e Saúde Pública -
SAÚDE PÚBLICA
Ciências da Nutrição [SP6]Ciências da Nutrição -
VIGILÂNCIA EM SAÚDE
Vigilância Sanitária de Produtos [VS2]Vigilância Sanitária de Produtos
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Qualidade dos Alimentos
- Conceito preferido
| Identificador do conceito |
M0571134 |
| Nota de escopo | Sob o aspecto funcional e em sentido amplo, qualidade deve ser considerada como uma especificação ou um grupo de especificações dentro de determinados limites ou tolerâncias, que devem ser atendidas. É um importante aspecto da produção de alimentos e normalmente considerada como grau de excelência. |
| Termo preferido | Qualidade dos Alimentos |
| Termo(s) alternativo(s) |
Segurança e Qualidade dos Alimentos |
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