| Descriptor en español: |
Ingredientes Culinarios Procesados
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| Descriptor en inglés: | Processed Culinary Ingredients | ||||
| Descriptor en portugués: | Ingredientes Culinários Processados | ||||
| Descriptor en francés: | Ingrédients culinaires transformés | ||||
| Código(s) jeráquico(s): |
SP6.180.894.579.506 |
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| Nota de alcance: | Los productos extraídos de alimentos in natura o de la naturaleza por procesos tales como prensado, molienda, molienda, pulverización y refinación. Se utilizan para condimentar y cocinar alimentos y para crear preparaciones culinarias variadas y sabrosas. Ejemplos: aceites vegetales (soja, maíz, girasol), manteca de cerdo, aceite de oliva, mantequilla, azúcar, sal, entre otros. (Adaptado de: https://bit.ly/3kVtfnC) |
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| Calificadores permitidos: | Sin calificador | ||||
| Identificador de DeCS: | 60019 | ||||
| ID del Descriptor: | DDCS060019 | ||||
| Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): | Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS | ||||
| Fecha de entrada: | 28/04/2022 |
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SALUD PÚBLICA
Ciencias de la Nutrición [SP6]Ciencias de la Nutrición
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Ingredientes Culinarios Procesados
- Concepto preferido
| UI del concepto |
FD00066606 |
| Nota de alcance | Los productos extraídos de alimentos in natura o de la naturaleza por procesos tales como prensado, molienda, molienda, pulverización y refinación. Se utilizan para condimentar y cocinar alimentos y para crear preparaciones culinarias variadas y sabrosas. Ejemplos: aceites vegetales (soja, maíz, girasol), manteca de cerdo, aceite de oliva, mantequilla, azúcar, sal, entre otros. (Adaptado de: https://bit.ly/3kVtfnC) |
| Término preferido | Ingredientes Culinarios Procesados |
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