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Descripteur en français:
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Pâtes Alimentaires |
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Descripteur en anglais:
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Pastas |
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Descripteur en espagnol:
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Pastas Alimenticias
| Descripteur |
pastas alimenticias |
| Synonymes |
canelones
espaguetis
fideos
macarrones
raviolis
tallarines
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| Note d'application: |
Normalmente la pasta se hace a partir de una masa, sin levadura, de harina de trigo duro mezclada con agua, a la que se le dan formas diversas. Posteriormente se cocina y se sirve con diferentes acompañamientos. (http://en.wikipedia.org/wiki/Pasta) |
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Descripteur en portugais:
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Massas Alimentícias |
| Code(s) d'arborescence: |
VS2.001.001.002.011
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| Note d'application: |
Typically pasta is made from an unleavened dough of a durum wheat flour mixed with water and formed into sheets or various shapes, then cooked and served in any number of dishes. (http://en.wikipedia.org/wiki/Pasta)
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| Qualificatifs autorisés: |
Aucun qualificatif |
| Identifiant DeCS: |
51365 |
| ID du Descripteur: |
DDCS051365 |
| Documents indexés dans la Biblioteque Virtuelle de Santé (BVS): |
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