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Descripteur en français: Kéfir
Descripteur en anglais: Kefir
Descripteur en espagnol: Kéfir
Descripteur kéfir
Synonymes granos de kefir
gránulos de kéfir
Note d'application: Bebida fabricada a base de leche fermentada por un mezcla de levaduras endógenas productoras de ÁCIDO LÁCTICO y bacterias (GRANOS DE KÉFIR), mucha de las cuales son PROBIÓTICOS. No debe confundirse con el LIMA KAFFIR o MAÍZ KAFFIR.
Descripteur en portugais: Kefir
Synonymes: Grains de kéfir
Grains de képhir
Képhir
Code(s) d'arborescence: A12.790.375
G07.203.100.559.875
G07.203.100.700.313.666
G07.203.100.700.375
G07.203.200.563.875
G07.203.300.350.300.666
G07.203.300.350.525.375
J02.200.559.875
J02.200.700.375
J02.350.594.875
J02.500.350.300.666
J02.500.350.525.375
Identificateur unique RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000070716
Note d'application: A beverage made from milk fermented by a mixture of endogenous LACTIC ACID-producing yeast and bacteria (KEFIR GRAINS), many of which are PROBIOTICS. It should not be confused with KAFFIR LIME or KAFFIR CORN.
Qualificatifs autorisés: AE effets indésirables
AN analyse
CL classification
EC économie
HI histoire
MI microbiologie
PO intoxication
PS parasitologie
RE effets des radiations
SD ressources et distribution
SN statistiques et données numériques
ST normes
TO toxicité
VI virologie
Identifiant DeCS: 56770
ID du Descripteur: D000070716
Documents indexés dans la Biblioteque Virtuelle de Santé (BVS): Cliquez ici pour accéder aux documents VHL
Date d'établissement: 01/01/2017
Date d'entrée: 08/07/2016
Date de révision: 14/04/2017
Kéfir - Concept préféré
Concept UI M0013888
Terme préféré Kéfir
Synonymes Képhir
Grains de kéfir - Plus spécifique
Concept UI M000611191
Terme préféré Grains de kéfir
Synonymes Grains de képhir



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