Descritor em português: | Ingredientes Culinários Processados | ||||
Descritor em inglês: | Processed Culinary Ingredients | ||||
Descritor em espanhol: |
Ingredientes Culinarios Procesados
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Descritor em francês: | Ingrédients culinaires transformés | ||||
Código(s) hierárquico(s): |
SP6.180.894.579.506 |
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Nota de escopo: | Produtos extraídos de alimentos in natura ou da natureza por processos como prensagem, moagem, trituração, pulverização e refino. São usados para temperar e cozinhar alimentos e para criar preparações culinárias variadas e saborosas. Exemplos: óleos vegetais (soja, milho, girassol), banha, azeite, manteiga, açúcar, sal, dentre outros. (Adaptado de https://bit.ly/3kVtfnC) |
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Qualificadores permitidos: | Sem qualificador | ||||
Identificador DeCS: | 60019 | ||||
ID do descritor: | DDCS060019 | ||||
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): | Clique aqui para acessar os documentos da BVS | ||||
Data de entrada: | 28/04/2022 |
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SAÚDE PÚBLICA
Ciências da Nutrição [SP6]Ciências da Nutrição
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Ingredientes Culinários Processados
- Conceito preferido
Identificador do conceito |
FD00066606 |
Nota de escopo | Produtos extraídos de alimentos in natura ou da natureza por processos como prensagem, moagem, trituração, pulverização e refino. São usados para temperar e cozinhar alimentos e para criar preparações culinárias variadas e saborosas. Exemplos: óleos vegetais (soja, milho, girassol), banha, azeite, manteiga, açúcar, sal, dentre outros. (Adaptado de https://bit.ly/3kVtfnC) |
Termo preferido | Ingredientes Culinários Processados |
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