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Descripteur en français: Aliment enrichi
Descripteur en anglais: Food, Fortified
Descripteur en espagnol: Alimentos Fortificados
Descripteur alimentos fortificados
Synonymes alimentos enriquecidos
alimentos reforzados
alimentos suplementados
Note d'application: Cualquier alimento que se haya complementado con NUTRIENTES esenciales que no están presentes en el alimento o en cantidades superiores a las habituales. También se incluyen alimentos enriquecidos a los que se han añadido varios nutrientes para compensar los nutrientes esenciales eliminados en el refinado o procesamiento. (Traducción libre del original: Segen, Dictionary of Modern Medicine, 1992).
Descripteur en portugais: Alimentos Fortificados
Synonymes: Aliment fortifié
Nourriture enrichie
Produit alimentaire enrichi
Code(s) d'arborescence: G07.203.300.515
J02.500.515
SP6.090.324.215.113
VS2.001.001.003.006
Identificateur unique RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005527
Note d'application: Any food that has been supplemented with essential NUTRIENTS either in quantities that are greater than those normally present, or which are not found in the food typically. Fortified food also includes food enriched by adding various nutrients to compensate for those removed by refinement or processing. (Modified from Segen, Dictionary of Modern Medicine, 1992).
Note d'indexation: coordinate IM with added nutrient if relevant (IM); do not confuse with FOOD, FORMULATED or DIETARY SUPPLEMENTS
Qualificatifs autorisés: AE effets indésirables
AN analyse
CL classification
EC économie
HI histoire
MI microbiologie
PO intoxication
PS parasitologie
RE effets des radiations
SD ressources et distribution
SN statistiques et données numériques
ST normes
TO toxicité
VI virologie
Voir aussi le(s) descripteur(s): Bioenrichissement MeSH
Identifiant DeCS: 24450
ID du Descripteur: D005527
Classification de la NLM: QU 145.5
Documents indexés dans la Biblioteque Virtuelle de Santé (BVS): Cliquez ici pour accéder aux documents VHL
Date d'établissement: 01/01/1973
Date d'entrée: 01/01/1999
Date de révision: 09/06/2020
Aliment enrichi - Concept préféré
Concept UI M0008713
Terme préféré Aliment enrichi
Synonymes Aliment fortifié
Nourriture enrichie
Produit alimentaire enrichi



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