Recherche
Descripteur en français: Aliments transformés
Descripteur en anglais: Food, Processed
Descripteur en espagnol: Alimentos Procesados
Descripteur alimentos procesados
Synonymes alimento procesado
alimento ultraprocesado
alimentos ultraprocesados
Note d'application: Cualquier producto agrícola crudo que haya sido sometido a lavado, limpieza, molienda, corte, picado, calentamiento, pasteurización, escaldado, cocción, enlatado, congelación, secado, deshidratación, mezcla, envasado u otros procedimientos que alteran el estado natural del alimento. (Traducción libre del original: A Guide to Federal Terms and Acronyms. Lanham, MD: Government Institutes, 1991)
Descripteur en portugais: Alimento Processado
Synonymes: Aliments ultra-transformés
Code(s) d'arborescence: G07.203.300.523
J02.500.523
SP6.180.894.579.217
Identificateur unique RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000092965
Note d'application: Any raw agricultural commodity that has been subject to washing, cleaning, milling, cutting, chopping, heating, pasteurizing, blanching, cooking, canning, freezing, drying, dehydrating, mixing, packaging or other procedures that alter the food from its natural state. (from A Guide to Federal Terms and Acronyms. Lanham, MD: Government Institutes.1991)
Qualificatifs autorisés: CL classification
EC économie
ES éthique
HI histoire
LJ législation et jurisprudence
MT méthodes
SN statistiques et données numériques
ST normes
Identifiant DeCS: 60164
ID du Descripteur: D000092965
Documents indexés dans la Biblioteque Virtuelle de Santé (BVS): Cliquez ici pour accéder aux documents VHL
Date d'établissement: 01/01/2023
Date d'entrée: 13/07/2022
Date de révision: 12/07/2022
Aliments transformés - Concept préféré
Concept UI M000752981
Terme préféré Aliments transformés
Aliments ultra-transformés - Plus spécifique
Concept UI M000753047
Terme préféré Aliments ultra-transformés



We want your feedback on the new DeCS / MeSH website

We invite you to complete a survey that will take no more than 3 minutes.

Go to survey