Pesquisa
Descritor em português: Aromatizantes
Descritor em inglês: Flavoring Agents
Descritor em espanhol: Aromatizantes
Descritor em francês: Aromatisants
Termo(s) alternativo(s): Aromatizante
Realçador de Sabor
Realçadores de Sabor
Código(s) hierárquico(s): D26.650.294
D27.720.372.300.353
D27.720.744.294
G07.203.300.514.500.400
J02.500.514.500.400
VS2.001.003.004.005.007
Nota de escopo: 1) Substâncias adicionadas a alimentos e medicamentos para melhorar o sabor. 2) Realçador de sabor: substância que ressalta ou realça o sabor/aroma de um alimento.
Nota de indexação: primário; coordene com substância específica se pertinente
Qualificadores permitidos: AD administração & dosagem
AE efeitos adversos
AN análise
CH química
CL classificação
CS síntese química
EC economia
HI história
IP isolamento & purificação
ME metabolismo
MI microbiologia
PD farmacologia
PK farmacocinética
PO envenenamento
PS parasitologia
RE efeitos da radiação
SD provisão & distribução
ST normas
TO toxicidade
TU uso terapêutico
VI virologia
Identificador DeCS: 5556
ID do descritor: D005421
Data de estabelecimento: 01/01/1960
Data de entrada: 01/01/1999
Data de revisão: 22/06/2017
Aromatizantes - Conceito preferido
Identificador do conceito M0008551
Nota de escopo 1) Substâncias adicionadas a alimentos e medicamentos para melhorar o sabor. 2) Realçador de sabor: substância que ressalta ou realça o sabor/aroma de um alimento.
Termo preferido Aromatizantes
Termo(s) alternativo(s) Aromatizante
Realçadores de Sabor - Mais específico
Identificador do conceito F0001069
Nota de escopo Substância que ressalta ou realça o sabor/aroma de um alimento.
Termo preferido Realçadores de Sabor
Termo(s) alternativo(s) Realçador de Sabor



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