Visão selecionada em Espanhol
Descritor em português: | Doenças Transmitidas por Alimentos | ||||||
Descritor em inglês: | Foodborne Diseases | ||||||
Descritor em espanhol: |
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
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Descritor em francês: | Maladies d'origine alimentaire | ||||||
Termo(s) alternativo(s): |
Enfermedad Transmitida por Alimentos Enfermedades Transmitidas por Alimentos Envenenamiento Alimentario Envenenamiento por Alimento Intoxicación Alimentaria Intoxicación por Alimentos |
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Código(s) hierárquico(s): |
C25.723.415 SP4.909.332.290 VS2.001.003.001.005.006 |
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Identificador Único RDF: | https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005517 | ||||||
Nota de escopo: | 1) Enfermedades agudas que generalmente afectan el tracto gastrointestinal, causada por el consumo de alimentos o bebidas contaminadas. La mayoría de estas enfermedades son infecciosas, causadas por una variedad de bacterias, virus o parásitos que pueden ser transmitidas por los alimentos. A veces las enfermedades son causadas por las toxinas nocivas de los microbios u otras sustancias químicas presentes en el alimento. Especialmente en este último caso, la condición a menudo se llama intoxicación alimentaria. 2) Efectos nocivos que siguen a la ingestión de alimentos debido a I) la contaminación con bacterias patógenas, II) la presencia de productos tóxicos procedentes de hongos y bacterias, III) la reacción alérgica a ciertas proteínas u otros componentes de los alimentos, o IV) la contaminación con sustancias químicas. |
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Nota de indexação: | coord con ítem específico de alimento /env; vea que diversos términos específicos precoord de intoxicación alimentaria están disponibles |
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Qualificadores permitidos: |
BL sangre CF líquido cefalorraquídeo CL clasificación CN congénito CO complicaciones DG diagnóstico por imagen DH dietoterapia DI diagnóstico DT tratamiento farmacológico EC economía EH etnología EM embriología EN enzimología EP epidemiología ET etiología GE genética HI historia IM inmunología ME metabolismo MI microbiología MO mortalidad NU enfermería PA patología PC prevención & control PP fisiopatología PS parasitología PX psicología RH rehabilitación RT radioterapia SU cirugía TH terapia UR orina VE veterinaria VI virología |
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Veja também os descritores: |
Diarrea
MeSH Exposición Dietética MeSH Hipersensibilidad a los Alimentos MeSH | ||||||
Identificador DeCS: | 5656 | ||||||
ID do descritor: | D005517 | ||||||
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): | Clique aqui para acessar os documentos da BVS | ||||||
Data de estabelecimento: | 01/01/2010 | ||||||
Data de entrada: | 01/01/1999 | ||||||
Data de revisão: | 27/05/2020 |
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SALUD PÚBLICA
Salud Ambiental [SP4]Salud Ambiental -
VIGILANCIA DE LA SALUD
Vigilancia Sanitaria de Productos [VS2]Vigilancia Sanitaria de Productos
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Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
- Conceito preferido
Intoxicación Alimentaria
- Mais específico
Identificador do conceito |
M0008693 |
Nota de escopo | 1) Enfermedades agudas que generalmente afectan el tracto gastrointestinal, causada por el consumo de alimentos o bebidas contaminadas. La mayoría de estas enfermedades son infecciosas, causadas por una variedad de bacterias, virus o parásitos que pueden ser transmitidas por los alimentos. A veces las enfermedades son causadas por las toxinas nocivas de los microbios u otras sustancias químicas presentes en el alimento. Especialmente en este último caso, la condición a menudo se llama intoxicación alimentaria. 2) Efectos nocivos que siguen a la ingestión de alimentos debido a I) la contaminación con bacterias patógenas, II) la presencia de productos tóxicos procedentes de hongos y bacterias, III) la reacción alérgica a ciertas proteínas u otros componentes de los alimentos, o IV) la contaminación con sustancias químicas. |
Termo preferido | Enfermedades Transmitidas por los Alimentos |
Termo(s) alternativo(s) |
Enfermedad Transmitida por Alimentos Enfermedades Transmitidas por Alimentos |
Identificador do conceito |
M0534889 |
Termo preferido | Intoxicación Alimentaria |
Termo(s) alternativo(s) |
Envenenamiento Alimentario Envenenamiento por Alimento Intoxicación por Alimentos |
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