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Descriptor English: Yogurt
Descriptor Spanish: Yogur
Descriptor yogur
Scope note: Alimento lácteo ligeramente ácido producido por la fermentación que se obtiene por acción combinada del Lactobacillus acidophilus y el Streptococcus thermophilus.
Descriptor Portuguese: Iogurte
Descriptor French: Yaourt
Entry term(s): Yoghurt
Tree number(s): G07.203.100.700.313.888
G07.203.200.500.888
G07.203.300.350.300.888
J02.350.500.888
J02.500.350.300.888
RDF Unique Identifier: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D015014
Scope note: Um produto alimentício de leite ligeiramente ácido produzido por fermentação devido à ação combinada de Lactobacillus acidophilus e Streptococcus thermophilus.
Allowable Qualifiers: AE efeitos adversos
AN análise
CL classificação
EC economia
HI história
MI microbiologia
PO intoxicação
PS parasitologia
RE efeitos da radiação
SD provisão & distribuição
SN estatística & dados numéricos
ST normas
TO toxicidade
VI virologia
DeCS ID: 15410
Unique ID: D015014
Documents indexed in the Virtual Health Library (VHL): Click here to access the VHL documents
Date Established: 1991/01/01
Date of Entry: 1977/03/01
Revision Date: 2017/04/14
Iogurte - Preferred
Concept UI M0023101
Scope note Um produto alimentício de leite ligeiramente ácido produzido por fermentação devido à ação combinada de Lactobacillus acidophilus e Streptococcus thermophilus.
Preferred term Iogurte
Entry term(s) Yoghurt



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