| Descritor em português: | Higiene dos Alimentos | ||||||
| Descritor em inglês: | Food Hygiene | ||||||
| Descritor em espanhol: |
Higiene Alimentaria
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| Descritor em francês: | Hygiène Alimentaire | ||||||
| Termo(s) alternativo(s): |
Higiene Alimentar Higiene de Alimentos Higienização Alimentar Higienização de Alimentos Higienização dos Alimentos |
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| Código(s) hierárquico(s): |
SP6.090.324.215.486 VS2.001.003.001.004.001 |
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| Nota de escopo: | Procedimentos aplicados com a finalidade de eliminar os riscos de transmissão de agentes causadores de doença via alimentos. (Silva Jr 2002) |
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| Nota de indexação: | controle sanitário dos alimentos: INSPEÇÃO DE ALIMENTOS está disponível |
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| Qualificadores permitidos: |
EC economia HI história IS instrumentação LJ legislação & jurisprudência MT métodos SN estatística & dados numéricos ST normas TD tendências |
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| Veja também os descritores: |
Inspeção de Alimentos
MeSH | ||||||
| Identificador DeCS: | 24469 | ||||||
| ID do descritor: | DDCS024469 | ||||||
| Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): | Clique aqui para acessar os documentos da BVS |
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SAÚDE PÚBLICA
Ciências da Nutrição [SP6]Ciências da Nutrição -
VIGILÂNCIA EM SAÚDE
Vigilância Sanitária de Produtos [VS2]Vigilância Sanitária de Produtos
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Higiene dos Alimentos
- Conceito preferido
| Identificador do conceito |
FD00057934 |
| Nota de escopo | Procedimentos aplicados com a finalidade de eliminar os riscos de transmissão de agentes causadores de doença via alimentos. (Silva Jr 2002) |
| Termo preferido | Higiene dos Alimentos |
| Termo(s) alternativo(s) |
Higiene Alimentar Higiene de Alimentos Higienização Alimentar Higienização de Alimentos Higienização dos Alimentos |
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