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Descritor em português: Alimentos Fortificados
Descritor em inglês: Food, Fortified
Descritor em espanhol: Alimentos Fortificados
Descritor alimentos fortificados
Termo(s) alternativo(s) alimentos enriquecidos
alimentos reforzados
alimentos suplementados
Nota de escopo: Cualquier alimento que se haya complementado con NUTRIENTES esenciales que no están presentes en el alimento o en cantidades superiores a las habituales. También se incluyen alimentos enriquecidos a los que se han añadido varios nutrientes para compensar los nutrientes esenciales eliminados en el refinado o procesamiento. (Traducción libre del original: Segen, Dictionary of Modern Medicine, 1992).
Descritor em francês: Aliment enrichi
Termo(s) alternativo(s): Alimento Enriquecido
Alimento Fortificado
Alimentos Enriquecidos
Alimentos Suplementados
Enriquecimento de Alimentos
Código(s) hierárquico(s): G07.203.300.515
J02.500.515
SP6.090.324.215.113
VS2.001.001.003.006
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005527
Nota de escopo: Qualquer alimento que tenha sido suplementado com NUTRIENTES essenciais em quantidades maiores do que as normalmente presentes ou que não são encontrados nos alimentos normalmente. Alimentos fortificados também incluem alimentos enriquecidos pela adição de vários nutrientes para compensar aqueles removidos por refinamento ou processamento. (Tradução livre do original: de Segen, Dicionário de Medicina Moderna, 1992).
Nota de indexação: coordene como primário com nutriente adicionado se relevante (como primário); não confunda com ALIMENTOS FORMULADOS ou SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS
Qualificadores permitidos: AE efeitos adversos
AN análise
CL classificação
EC economia
HI história
MI microbiologia
PO envenenamento
PS parasitologia
RE efeitos da radiação
SD provisão & distribuição
SN estatística & dados numéricos
ST normas
TO toxicidade
VI virologia
Veja também os descritores: Biofortificação MeSH
Identificador DeCS: 24450
ID do descritor: D005527
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/1973
Data de entrada: 01/01/1999
Data de revisão: 09/06/2020
Alimentos Fortificados - Conceito preferido
Identificador do conceito M0008713
Nota de escopo Qualquer alimento que tenha sido suplementado com NUTRIENTES essenciais em quantidades maiores do que as normalmente presentes ou que não são encontrados nos alimentos normalmente. Alimentos fortificados também incluem alimentos enriquecidos pela adição de vários nutrientes para compensar aqueles removidos por refinamento ou processamento. (Tradução livre do original: de Segen, Dicionário de Medicina Moderna, 1992).
Termo preferido Alimentos Fortificados
Termo(s) alternativo(s) Alimento Fortificado
Alimentos Suplementados
Enriquecimento de Alimentos - Relacionado, mas não mais amplo ou mais específico
Identificador do conceito F0000896
Nota de escopo Qualquer alimento que tenha sido suplementado com NUTRIENTES essenciais em quantidades maiores do que as normalmente presentes ou que não são encontrados nos alimentos normalmente. Alimentos fortificados também incluem alimentos enriquecidos pela adição de vários nutrientes para compensar aqueles removidos por refinamento ou processamento. (Tradução livre do original: de Segen, Dicionário de Medicina Moderna, 1992).
Nota de escopo Qualquer alimento que tenha sido suplementado com NUTRIENTES essenciais em quantidades maiores do que as normalmente presentes ou que não são encontrados nos alimentos normalmente. Alimentos fortificados também incluem alimentos enriquecidos pela adição de vários nutrientes para compensar aqueles removidos por refinamento ou processamento. (Tradução livre do original: de Segen, Dicionário de Medicina Moderna, 1992).
Termo preferido Enriquecimento de Alimentos
Alimento Enriquecido - Relacionado, mas não mais amplo ou mais específico
Identificador do conceito M000681737
Termo preferido Alimento Enriquecido
Termo(s) alternativo(s) Alimentos Enriquecidos



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