| Descritor em português: | Produtos Finais da Glicação Avançada em Alimentos | ||||||
| Descritor em inglês: | Dietary Advanced Glycation End Products | ||||||
| Descritor em espanhol: |
Productos Dietéticos Finales de Glicación Avanzada
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| Descritor em francês: | Produits terminaux de glycation avancée alimentaires | ||||||
| Termo(s) alternativo(s): |
AGE Dietéticos AGEs da Dieta AGEs dos Alimentos PFGA da Alimentação PFGA da Dieta Produto Final de Glicação Avançada Proveniente da Dieta Produto Final de Glicação Avançada da Dieta Produto da Reação de Maillard Proveniente da Alimentação Produtos Dietéticos Finais de Glicação Avançada Produtos Finais de Glicação Avançada Vindos da Dieta Produtos da Reação de Maillard Vindos da Alimentação Produtos da Reação de Maillard em Alimentos |
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| Código(s) hierárquico(s): |
D09.400.205.250 D23.946.381.250 G07.203.300.356 J02.500.356 |
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| Identificador Único RDF: | https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000093362 | ||||||
| Nota de escopo: | Produtos finais de glicação avançada (AGEs) presentes nos alimentos. São absorvidos pelo SISTEMA GASTROINTESTINAL e contribuem para os AGEs totais do corpo. A REAÇÃO DE BROWNING de alimentos, como ocorre durante o processamento de alimentos ou o cozimento em altas temperaturas (fritar, grelhar, grelhar, assar, etc.) acelera a formação de AGEs nos alimentos. |
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| Qualificadores permitidos: |
AD administração & dosagem AE efeitos adversos AG agonistas AI antagonistas & inibidores AN análise BL sangue CF líquido cefalorraquidiano CH química CL classificação CS síntese química EC economia GE genética HI história IM imunologia IP isolamento & purificação ME metabolismo PD farmacologia PH fisiologia PK farmacocinética PO intoxicação RE efeitos da radiação SD provisão & distribuição ST normas TO toxicidade TU uso terapêutico UR urina |
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| Identificador DeCS: | 60175 | ||||||
| ID do descritor: | D000093362 | ||||||
| Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): | Clique aqui para acessar os documentos da BVS | ||||||
| Data de estabelecimento: | 01/01/2023 | ||||||
| Data de entrada: | 08/07/2022 | ||||||
| Data de revisão: | 06/04/2022 |
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Produtos Finais da Glicação Avançada em Alimentos
- Conceito preferido
| Identificador do conceito |
M000753830 |
| Nota de escopo | Produtos finais de glicação avançada (AGEs) presentes nos alimentos. São absorvidos pelo SISTEMA GASTROINTESTINAL e contribuem para os AGEs totais do corpo. A REAÇÃO DE BROWNING de alimentos, como ocorre durante o processamento de alimentos ou o cozimento em altas temperaturas (fritar, grelhar, grelhar, assar, etc.) acelera a formação de AGEs nos alimentos. |
| Termo preferido | Produtos Finais da Glicação Avançada em Alimentos |
| Termo(s) alternativo(s) |
AGE Dietéticos AGEs da Dieta AGEs dos Alimentos PFGA da Alimentação PFGA da Dieta Produto Final de Glicação Avançada Proveniente da Dieta Produto Final de Glicação Avançada da Dieta Produto da Reação de Maillard Proveniente da Alimentação Produtos Dietéticos Finais de Glicação Avançada Produtos Finais de Glicação Avançada Vindos da Dieta Produtos da Reação de Maillard Vindos da Alimentação Produtos da Reação de Maillard em Alimentos |
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