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Descritor em português: Alimentos Crus
Descritor em inglês: Raw Foods
Descritor em espanhol: Alimentos Crudos
Descritor em francês: Aliments crus
Código(s) hierárquico(s): G07.203.300.737
J02.500.737
Nota de escopo: Comida preparada para o consumo sem exposição ao calor.
Qualificadores permitidos: AE efeitos adversos
AN análise
CL classificação
EC economia
HI história
MI microbiologia
PO envenenamento
PS parasitologia
RE efeitos da radiação
SD provisão & distribução
SN estatística & dados numéricos
ST normas
TO toxicidade
VI virologia
Identificador DeCS: 55769
ID do descritor: D066256
Data de estabelecimento: 01/01/2015
Data de entrada: 26/06/2014
Data de revisão: 14/10/2014
Alimentos Crus - Conceito preferido
Identificador do conceito M0593430
Nota de escopo Comida preparada para o consumo sem exposição ao calor.
Termo preferido Alimentos Crus



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