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Descriptor English: Food Preservation
Descriptor Spanish: Conservación de Alimentos
Descriptor conservación de alimentos
Entry term(s) conservación de los alimentos
preservación de alimentos
preservación de los alimentos
salazón
Scope note: Procedimientos o técnicas utilizadas para evitar que los alimentos se echen a perder.
Descriptor Portuguese: Conservação de Alimentos
Descriptor French: Conservation aliments
Entry term(s): Conservação dos Alimentos
Curado de Alimentos
Desidratação de Alimentos
Preservação de Alimentos
Preservação dos Alimentos
Salga
Salgadura
Salgação
Salinação
Secagem de Alimentos
Tree number(s): J01.576.423.850.700
SP6.180.222
VS2.001.003.001.006
RDF Unique Identifier: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005519
Scope note: Procedimentos e técnicas usadas para impedir a deterioração de alimentos.
Annotation: ALIMENTOS EM CONSERVA e CONSERVANTES DE ALIMENTOS também está disponível
Allowable Qualifiers: CL classificação
EC economia
ES ética
HI história
IS instrumentação
LJ legislação & jurisprudência
MT métodos
SN estatística & dados numéricos
ST normas
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DeCS ID: 5658
Unique ID: D005519
NLM Classification: WA 710
Documents indexed in the Virtual Health Library (VHL): Click here to access the VHL documents
Date Established: 1966/01/01
Date of Entry: 1999/01/01
Revision Date: 2011/07/01
Conservação de Alimentos - Preferred
Concept UI M0008696
Scope note Procedimentos e técnicas usadas para impedir a deterioração de alimentos.
Preferred term Conservação de Alimentos
Entry term(s) Conservação dos Alimentos
Curado de Alimentos
Desidratação de Alimentos
Preservação de Alimentos
Preservação dos Alimentos
Salga
Salgadura
Salgação
Salinação
Secagem de Alimentos



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