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Descriptor en español: Alimentos Fortificados
Descriptor alimentos fortificados
Término(s) alternativo(s) alimentos enriquecidos
alimentos reforzados
alimentos suplementados
Nota de alcance: Cualquier alimento que se haya complementado con NUTRIENTES esenciales que no están presentes en el alimento o en cantidades superiores a las habituales. También se incluyen alimentos enriquecidos a los que se han añadido varios nutrientes para compensar los nutrientes esenciales eliminados en el refinado o procesamiento. (Traducción libre del original: Segen, Dictionary of Modern Medicine, 1992).
Descriptor en inglés: Food, Fortified
Descriptor en portugués: Alimentos Fortificados
Descriptor en francés: Aliment enrichi
Término(s) alternativo(s): Aliment fortifié
Nourriture enrichie
Produit alimentaire enrichi
Código(s) jeráquico(s): G07.203.300.515
J02.500.515
SP6.090.324.215.113
VS2.001.001.003.006
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005527
Nota de alcance: Any food that has been supplemented with essential NUTRIENTS either in quantities that are greater than those normally present, or which are not found in the food typically. Fortified food also includes food enriched by adding various nutrients to compensate for those removed by refinement or processing. (Modified from Segen, Dictionary of Modern Medicine, 1992).
Nota de indización: coordinate IM with added nutrient if relevant (IM); do not confuse with FOOD, FORMULATED or DIETARY SUPPLEMENTS
Calificadores permitidos: AE effets indésirables
AN analyse
CL classification
EC économie
HI histoire
MI microbiologie
PO intoxication
PS parasitologie
RE effets des radiations
SD ressources et distribution
SN statistiques et données numériques
ST normes
TO toxicité
VI virologie
Vea también los descriptores: Bioenrichissement MeSH
Identificador de DeCS: 24450
ID del Descriptor: D005527
Clasificación de la NLM: QU 145.5
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/1973
Fecha de entrada: 01/01/1999
Fecha de revisión: 09/06/2020
Aliment enrichi - Concepto preferido
UI del concepto M0008713
Término preferido Aliment enrichi
Término(s) alternativo(s) Aliment fortifié
Nourriture enrichie
Produit alimentaire enrichi



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