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Descriptor en español: Dulces
Descriptor en inglés: Candy
Descriptor en portugués: Doces
Descriptor en francés: Bonbons
Término(s) alternativo(s): Caramelos
Caramelos de Goma
Chucherías
Confitura
Dulce de Caramelo
Dulces de Caramelo
Golosina de Caramelo
Golosinas
Golosinas de Caramelo
Gominolas
Pastillas
Pastillas de Goma
Código(s) jeráquico(s): G07.203.300.140
J02.500.140
VS2.001.001.002.016
Nota de alcance: 1) Dulces: Productos alimenticios dulces que combinan azúcar de caña o remolacha con otros carbohidratos y chocolate, leche, huevos, y diversos saborizantes. En los Estados Unidos, el término "candy" se refiere a confituras confeccionadas tanto a base de azúcar como de chocolate y se diferencian de los productos dulces horneados; en otros lugares se utilizan los términos "sugar confectionary, chocolate confectionary, and flour confectionary" (confituras de azúcar, chocolate, y harina de trigo) (refiriéndose a productos como tortas y pasteles). 2) Caramelos: Preparaciones a base de pasta de azúcar fundido de variados formatos y consistencia dura o semidura, con o sin adición de otras sustancias permitidas.
Calificadores permitidos: AE efectos adversos
AN análisis
CL clasificación
EC economía
HI historia
MI microbiología
PO envenenamiento
PS parasitología
RE efectos de la radiación
SD provisión & distribución
SN estadística & datos numéricos
ST normas
TO toxicidad
VI virología
Identificador de DeCS: 2214
ID del Descriptor: D002182
Fecha de establecimiento: 01/01/1966
Fecha de entrada: 01/01/1999
Fecha de revisión: 28/02/2018
Dulces - Concepto preferido
UI del concepto M0003263
Nota de alcance 1) Dulces: Productos alimenticios dulces que combinan azúcar de caña o remolacha con otros carbohidratos y chocolate, leche, huevos, y diversos saborizantes. En los Estados Unidos, el término "candy" se refiere a confituras confeccionadas tanto a base de azúcar como de chocolate y se diferencian de los productos dulces horneados; en otros lugares se utilizan los términos "sugar confectionary, chocolate confectionary, and flour confectionary" (confituras de azúcar, chocolate, y harina de trigo) (refiriéndose a productos como tortas y pasteles). 2) Caramelos: Preparaciones a base de pasta de azúcar fundido de variados formatos y consistencia dura o semidura, con o sin adición de otras sustancias permitidas.
Término preferido Dulces
Término(s) alternativo(s) Chucherías
Confitura
Golosinas
Gominolas
Pastillas
Pastillas de Goma
Dulce de Caramelo - Más estrecho
UI del concepto M000640887
Término preferido Dulce de Caramelo
Término(s) alternativo(s) Caramelos
Caramelos de Goma
Dulces de Caramelo
Golosina de Caramelo
Golosinas de Caramelo



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