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Descripteur en français: Qualité alimentaire
Descripteur en anglais: Food Quality
Descripteur en espagnol: Calidad de los Alimentos
Descripteur calidad alimentaria
Synonymes calidad de los alimentos
Note d'application: Puntuación de las características de los alimentos, incluido el sabor, el aspecto, el contenido nutricional y la cantidad de contaminación microbiana y química.
Descripteur en portugais: Qualidade dos Alimentos
Synonymes: Segurança e Qualidade dos Alimentos
Code(s) d'arborescence: J01.576.423.850.730
N06.850.601
SP6.180.894.504
VS2.001.003.001.001
Identificateur unique RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D063427
Note d'application: Sob o aspecto funcional e em sentido amplo, qualidade deve ser considerada como uma especificação ou um grupo de especificações dentro de determinados limites ou tolerâncias, que devem ser atendidas. É um importante aspecto da produção de alimentos e normalmente considerada como grau de excelência.
Qualificatifs autorisés: Aucun qualificatif
Voir aussi le(s) descripteur(s): Análise de Alimentos MeSH
Manipulação de Alimentos MeSH
Rotulagem de Alimentos MeSH
Identifiant DeCS: 24468
ID du Descripteur: D063427
Documents indexés dans la Biblioteque Virtuelle de Santé (BVS): Cliquez ici pour accéder aux documents VHL
Date d'établissement: 01/01/2013
Date d'entrée: 03/07/2012
Qualidade dos Alimentos - Concept préféré
Concept UI M0571134
Note d'application Sob o aspecto funcional e em sentido amplo, qualidade deve ser considerada como uma especificação ou um grupo de especificações dentro de determinados limites ou tolerâncias, que devem ser atendidas. É um importante aspecto da produção de alimentos e normalmente considerada como grau de excelência.
Terme préféré Qualidade dos Alimentos
Synonymes Segurança e Qualidade dos Alimentos



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