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Descripteur en français: Améliorants de Panification
Descripteur en anglais: Flour Benefactor
Descripteur en espagnol: Mejorador de Harina
Descripteur mejorador de harina
Synonymes acondicionadores de masas
agentes de tratamiento de harina
Note d'application: Sustancia que, agregada a la harina, mejora su calidad tecnológica.
Descripteur en portugais: Melhorador de Farinha
Code(s) d'arborescence: VS2.001.003.004.005.018
Note d'application: A substance that, when aggregated to flour, improves its technological quality.
Qualificatifs autorisés: Aucun qualificatif
Identifiant DeCS: 51417
ID du Descripteur: DDCS051417
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Améliorants de Panification - Concept préféré
Concept UI FD00061615
Terme préféré Améliorants de Panification



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