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Descritor em português: Alimentos Fortificados
Descritor em inglês: Food, Fortified
Descritor em espanhol: Alimentos Fortificados
Descritor alimentos fortificados
Termo(s) alternativo(s) alimentos enriquecidos
alimentos reforzados
alimentos suplementados
Nota de escopo: Cualquier alimento que se haya complementado con NUTRIENTES esenciales que no están presentes en el alimento o en cantidades superiores a las habituales. También se incluyen alimentos enriquecidos a los que se han añadido varios nutrientes para compensar los nutrientes esenciales eliminados en el refinado o procesamiento. (Traducción libre del original: Segen, Dictionary of Modern Medicine, 1992).
Descritor em francês: Aliment enrichi
Termo(s) alternativo(s): Aliment fortifié
Nourriture enrichie
Produit alimentaire enrichi
Código(s) hierárquico(s): G07.203.300.515
J02.500.515
SP6.090.324.215.113
VS2.001.001.003.006
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005527
Nota de escopo: Any food that has been supplemented with essential NUTRIENTS either in quantities that are greater than those normally present, or which are not found in the food typically. Fortified food also includes food enriched by adding various nutrients to compensate for those removed by refinement or processing. (Modified from Segen, Dictionary of Modern Medicine, 1992).
Nota de indexação: coordinate IM with added nutrient if relevant (IM); do not confuse with FOOD, FORMULATED or DIETARY SUPPLEMENTS
Qualificadores permitidos: AE effets indésirables
AN analyse
CL classification
EC économie
HI histoire
MI microbiologie
PO intoxication
PS parasitologie
RE effets des radiations
SD ressources et distribution
SN statistiques et données numériques
ST normes
TO toxicité
VI virologie
Veja também os descritores: Bioenrichissement MeSH
Identificador DeCS: 24450
ID do descritor: D005527
Classificação da NLM: QU 145.5
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/1973
Data de entrada: 01/01/1999
Data de revisão: 09/06/2020
Aliment enrichi - Conceito preferido
Identificador do conceito M0008713
Termo preferido Aliment enrichi
Termo(s) alternativo(s) Aliment fortifié
Nourriture enrichie
Produit alimentaire enrichi



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