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Descriptor en español: Pastas Alimenticias
Descriptor en inglés: Pastas
Descriptor en portugués: Massas Alimentícias
Descriptor en francés: Pâtes Alimentaires
Término(s) alternativo(s): Macarrón
Código(s) jeráquico(s): VS2.001.001.002.011
Identificador Único RDF:
Nota de alcance: Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. (http://es.wikipedia.org/wiki/Pasta)
Nota de indización:
Identificador de DeCS: 51365
ID del Descriptor: DDCS051365
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Pastas Alimenticias - Concepto preferido
UI del concepto FD00061569
Nota de alcance Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. (http://es.wikipedia.org/wiki/Pasta)
Término preferido Pastas Alimenticias
Término(s) alternativo(s) Macarrón



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