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Descriptor en español: Conservas de Vegetales
Descriptor conservas vegetales
Término(s) alternativo(s) vegetales en conserva
vegetales en lata
vegetales enlatados
Nota de alcance: Porciones comestibles de vegetales, precocinadas o rehidratadas, inmersas o no en un medio adecuado, y sometidas a un proceso tecnológico adecuado, antes o después de ser envasadas herméticamente para prevenir que se alteren sus propiedades.
Descriptor en inglés: Vegetable Preserve
Descriptor en portugués: Conservas de Vegetais
Descriptor en francés: Conserves de Légumes
Término(s) alternativo(s): Conservas de Hortalizas
Conservas de Legumbres
Conservas de Verduras
Hortalizas en Conserva
Legumbres en Conserva
Verduras en Conserva
Código(s) jeráquico(s): VS2.001.001.002.031
Nota de alcance: Productos elaborados con las partes comestibles de los vegetales, precocidos o rehidratados, inmersos o no en un medio líquido apropiado, sometido a procesamiento adecuado antes o después de teneren sus contenedores herméticamente cerrados para evitar su alteración.
Calificadores permitidos: Sin calificador
Identificador de DeCS: 51379
ID del Descriptor: DDCS051379
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Conservas de Vegetales - Concepto preferido
UI del concepto FD00061581
Nota de alcance Productos elaborados con las partes comestibles de los vegetales, precocidos o rehidratados, inmersos o no en un medio líquido apropiado, sometido a procesamiento adecuado antes o después de teneren sus contenedores herméticamente cerrados para evitar su alteración.
Término preferido Conservas de Vegetales
Término(s) alternativo(s) Conservas de Hortalizas
Conservas de Legumbres
Conservas de Verduras
Hortalizas en Conserva
Legumbres en Conserva
Verduras en Conserva



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