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Descriptor en español: Alimentos de Confitería
Descriptor productos de confitería
Término(s) alternativo(s) alimentos de confitería
productos de repostería
Nota de alcance: Productos obtenidos mediante la cocción de masas preparadas a base de harina, levaduras y otras sustancias de alimentación, dulces o saladas, rellenas o no.
Descriptor en inglés: Foods of Confectionery
Descriptor en portugués: Alimentos de Confeitaria
Descriptor en francés: Aliments de Confiserie
Término(s) alternativo(s): Productos de Confiteria
Código(s) jeráquico(s): VS2.001.001.002.032
Nota de alcance: Los obtenidos por la correcta cocción de la masa preparada con harina, almidones y otras sustancias alimenticias, dulces o salados, rellenos o no.
Calificadores permitidos: Sin calificador
Identificador de DeCS: 51380
ID del Descriptor: DDCS051380
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Alimentos de Confitería - Concepto preferido
UI del concepto FD00061582
Nota de alcance Los obtenidos por la correcta cocción de la masa preparada con harina, almidones y otras sustancias alimenticias, dulces o salados, rellenos o no.
Término preferido Alimentos de Confitería
Término(s) alternativo(s) Productos de Confiteria



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