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Descriptor en español: Almidones y Féculas
Descriptor en inglés: Starch and Fecula
Descriptor en portugués: Amidos e Féculas
Descriptor en francés: Amidon et Fécule
Término(s) alternativo(s): Almidón de Mijo
Fécula de Patata
Goma de Tapioca
Polvillo
Código(s) jeráquico(s): VS2.001.001.002.009
Identificador Único RDF:
Nota de alcance: El almidón es el producto de las partes aéreas de las plantas comestibles (semillas) etc. La fécula es el producto extraído de las partes comestibles de plantas bajo tierra (tubérculos, raíces y rizomas).
Nota de indización:
Vea también los descriptores: Manihot MeSH
Marantaceae MeSH
Solanum tuberosum MeSH
Zea mays MeSH
Identificador de DeCS: 51363
ID del Descriptor: DDCS051363
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Almidones y Féculas - Concepto preferido
UI del concepto FD00061567
Nota de alcance El almidón es el producto de las partes aéreas de las plantas comestibles (semillas) etc. La fécula es el producto extraído de las partes comestibles de plantas bajo tierra (tubérculos, raíces y rizomas).
Término preferido Almidones y Féculas
Término(s) alternativo(s) Almidón de Mijo
Fécula de Patata
Goma de Tapioca
Polvillo



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