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Descriptor en español: Alimentos Preparados
Descriptor en inglés: Prepared Foods
Descriptor en portugués: Alimentos Preparados
Descriptor en francés: Aliments Préparés
Término(s) alternativo(s): Alimentos Elaborados
Código(s) jeráquico(s): VS2.001.001.002.036
Identificador Único RDF:
Nota de alcance: Los alimentos manipulados y preparados en el servicio de comida, puestos a la venta, envasados o sin envasar, divididos en tres categorías: a) alimentos cocinados, se mantienen calientes y expuestos a los consumidores; b) Los alimentos cocinados que se mantienen refrigerados, congelados o en la temperatura del ambiente y que necesitan o no calentamiento antes del consumo, c) los alimentos crudos, se mantiene refrigerado o en la temperatura del ambiente, expuestos a los consumidores.
Nota de indización:
Identificador de DeCS: 51383
ID del Descriptor: DDCS051383
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Alimentos Preparados - Concepto preferido
UI del concepto FD00061585
Nota de alcance Los alimentos manipulados y preparados en el servicio de comida, puestos a la venta, envasados o sin envasar, divididos en tres categorías: a) alimentos cocinados, se mantienen calientes y expuestos a los consumidores; b) Los alimentos cocinados que se mantienen refrigerados, congelados o en la temperatura del ambiente y que necesitan o no calentamiento antes del consumo, c) los alimentos crudos, se mantiene refrigerado o en la temperatura del ambiente, expuestos a los consumidores.
Término preferido Alimentos Preparados
Término(s) alternativo(s) Alimentos Elaborados



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