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Descriptor en español: |
Alimentos de Confitería
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Descriptor en inglés: | Foods of Confectionery | ||||||
Descriptor en portugués: | Alimentos de Confeitaria | ||||||
Descriptor en francés: | Aliments de Confiserie | ||||||
Término(s) alternativo(s): |
Alimento de Confeitaria Produtos de Confeitaria |
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Código(s) jeráquico(s): |
VS2.001.001.002.032 |
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Nota de alcance: | Aqueles obtidos por cocção adequada de massa preparada com farinhas, amidos, féculas e outras substâncias alimentícias, doces ou salgados, recheados ou não. Inclui: bolo, brigadeiro, fios de ovos, manjar branco, maria mole, pão-de-ló, pudim, quindim, suspiro, torta, coxinha, croquete, empada, esfiha, pastel, quibe. |
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Calificadores permitidos: | Sin calificador | ||||||
Identificador de DeCS: | 51380 | ||||||
ID del Descriptor: | DDCS051380 | ||||||
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): | Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS |
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VIGILÂNCIA EM SAÚDE
Vigilância Sanitária de Produtos [VS2]Vigilância Sanitária de Produtos
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Alimentos de Confeitaria
- Concepto preferido
UI del concepto |
FD00061582 |
Nota de alcance | Aqueles obtidos por cocção adequada de massa preparada com farinhas, amidos, féculas e outras substâncias alimentícias, doces ou salgados, recheados ou não. Inclui: bolo, brigadeiro, fios de ovos, manjar branco, maria mole, pão-de-ló, pudim, quindim, suspiro, torta, coxinha, croquete, empada, esfiha, pastel, quibe. |
Término preferido | Alimentos de Confeitaria |
Término(s) alternativo(s) |
Alimento de Confeitaria Produtos de Confeitaria |
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