Búsqueda
Descriptor en español: Alimentos de Confitería
Descriptor productos de confitería
Término(s) alternativo(s) alimentos de confitería
productos de repostería
Nota de alcance: Productos obtenidos mediante la cocción de masas preparadas a base de harina, levaduras y otras sustancias de alimentación, dulces o saladas, rellenas o no.
Descriptor en inglés: Foods of Confectionery
Descriptor en portugués: Alimentos de Confeitaria
Descriptor en francés: Aliments de Confiserie
Término(s) alternativo(s): Alimento de Confeitaria
Produtos de Confeitaria
Código(s) jeráquico(s): VS2.001.001.002.032
Nota de alcance: Aqueles obtidos por cocção adequada de massa preparada com farinhas, amidos, féculas e outras substâncias alimentícias, doces ou salgados, recheados ou não. Inclui: bolo, brigadeiro, fios de ovos, manjar branco, maria mole, pão-de-ló, pudim, quindim, suspiro, torta, coxinha, croquete, empada, esfiha, pastel, quibe.
Calificadores permitidos: Sin calificador
Identificador de DeCS: 51380
ID del Descriptor: DDCS051380
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Alimentos de Confeitaria - Concepto preferido
UI del concepto FD00061582
Nota de alcance Aqueles obtidos por cocção adequada de massa preparada com farinhas, amidos, féculas e outras substâncias alimentícias, doces ou salgados, recheados ou não. Inclui: bolo, brigadeiro, fios de ovos, manjar branco, maria mole, pão-de-ló, pudim, quindim, suspiro, torta, coxinha, croquete, empada, esfiha, pastel, quibe.
Término preferido Alimentos de Confeitaria
Término(s) alternativo(s) Alimento de Confeitaria
Produtos de Confeitaria



Queremos sus comentarios sobre el nuevo sitio web de DeCS / MeSH

Lo invitamos a completar una encuesta que no tomará más de 3 minutos.


Ir a la encuesta