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Descriptor en español:

Alimentos Preparados

Español de España

Descriptor	alimentos preparados
Término(s) alternativo(s)	alimentos elaborados
Nota de alcance:	Alimentos manipulados y preparados en servicios de alimentación, expuestos para la venta, envasados o sin envasar, que se dividen en tres categorías: a) alimentos cocinados calientes listos para llevar, b) alimentos cocinados, refrigerados, congelados o a temperatura ambiente, que pueden precisar o no ser calentados antes de su consumo, c) alimentos crudos, refrigerados o a temperatura ambiente listos para llevar.

Descriptor en inglés:

Prepared Foods

Descriptor en portugués:

Alimentos Preparados

Descriptor en francés:

Aliments Préparés

Código(s) jeráquico(s):

VS2.001.001.002.036

Nota de alcance:

Handled and prepared foods in food services, exposed for sale, packed or unpacked, divided in three categories: a) warm cooked food exposed to the consumer; b) cooked food kept chilled, frozen or at room temperature that does or does not need heating before consumption, c) raw food, kept refrigerated or at room temperature, exposed to the consumer.

Calificadores permitidos:

Sin calificador

Identificador de DeCS:

51383

ID del Descriptor:

DDCS051383

Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS):

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SURVEILLANCE DE LA SANTÉ PUBLIQUE

Surveillance de Santé des Produits [VS2]

Surveillance de Santé des Produits

Contrôle et Supervision Sanitaire des Aliments et Boissons [VS2.001]

Contrôle et Supervision Sanitaire des Aliments et Boissons

Aliments [VS2.001.001]

Alimentation Industrielle [VS2.001.001.002]

Alimentation Industrielle

Poudre pour Préparation Alimentaire [VS2.001.001.002.001]

Poudre pour Préparation Alimentaire

Aliments Glacés [VS2.001.001.002.002]

Aliments Glacés

Chlorure de sodium alimentaire [VS2.001.001.002.003]

Chlorure de sodium alimentaire

Confiture de Fruits [VS2.001.001.002.004]

Confiture de Fruits

Grains comestibles [VS2.001.001.002.005]

Grains comestibles

Saumure [VS2.001.001.002.006]

Coeurs de Palmier en Conserve [VS2.001.001.002.007]

Coeurs de Palmier en Conserve

Farine [VS2.001.001.002.008]

Amidon et Fécule [VS2.001.001.002.009]

Amidon et Fécule

Beurre de Cacao [VS2.001.001.002.010]

Beurre de Cacao

Pâtes Alimentaires [VS2.001.001.002.011]

Pâtes Alimentaires

Cacaoyer [VS2.001.001.002.012]

Biscuits [VS2.001.001.002.013]

Crèmes Végétales [VS2.001.001.002.014]

Crèmes Végétales

Sucres [VS2.001.001.002.015]

Bonbons [VS2.001.001.002.016]

Condiments [VS2.001.001.002.018]

Bombons [VS2.001.001.002.019]

Protéine Végétale Hydrolysée [VS2.001.001.002.020]

Protéine Végétale Hydrolysée

Graisses Végétales [VS2.001.001.002.021]

Graisses Végétales

Colorant [VS2.001.001.002.022]

Soupes [VS2.001.001.002.023]

Mélasses [VS2.001.001.002.024]

Fromage [VS2.001.001.002.025]

Huiles végétales [VS2.001.001.002.026]

Huiles végétales

Concentrés de Tomates [VS2.001.001.002.027]

Concentrés de Tomates

Rapadura [VS2.001.001.002.028]

Fruits en Sirop [VS2.001.001.002.029]

Fruits en Sirop

Moutarde Préparée [VS2.001.001.002.030]

Moutarde Préparée

Conserves de Légumes [VS2.001.001.002.031]

Conserves de Légumes

Aliments de Confiserie [VS2.001.001.002.032]

Aliments de Confiserie

Produits alimentaires à base de soja [VS2.001.001.002.033]

Produits alimentaires à base de soja

Aliments Contenant de la Noix de Coco [VS2.001.001.002.034]

Aliments Contenant de la Noix de Coco

Aliments Contenant de la Cacahuète [VS2.001.001.002.035]

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Aliments Préparés [VS2.001.001.002.036]

Aliments Préparés

Aliments Modifiés par l'Incorporation de l'Air [VS2.001.001.002.037]

Aliments Modifiés par l'Incorporation de l'Air

Aliments congelés [VS2.001.001.002.038]

Aliments congelés

Aliment pour animaux [VS2.001.001.002.039]

Aliment pour animaux

Aliments Réfrigérés [VS2.001.001.002.040]

Aliments Réfrigérés

Aliments Préparés - Concepto preferido

UI del concepto	FD00061585
Término preferido	Aliments Préparés

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