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Descriptor en español: Alimentos Modificados por la Incorporación de Aire
Descriptor alimentos modificados mediante la incorporación de aire
Término(s) alternativo(s) alimentos aireados
Nota de alcance: Alimentos que han disminuido su densidad en un veinticinco por ciento o más, en peso, respecto de los mismos alimentos en su forma convencional (una tableta de chocolate aireado comparada con una tableta de chocolate normal)
Descriptor en inglés: Foods Modified by Air Incorporation
Descriptor en portugués: Alimentos Modificados pela Incorporação de Ar
Descriptor en francés: Aliments Modifiés par l'Incorporation de l'Air
Código(s) jeráquico(s): VS2.001.001.002.037
Nota de alcance: Foods that have decreased their density in twenty-five percent or more in weight, when compared with food in its conventional form (aerated chocolate bar compared with conventional chocolate bar).
Calificadores permitidos: Sin calificador
Identificador de DeCS: 51384
ID del Descriptor: DDCS051384
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Aliments Modifiés par l'Incorporation de l'Air - Concepto preferido
UI del concepto FD00061586
Término preferido Aliments Modifiés par l'Incorporation de l'Air



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