| Descritor em português: | Massas Alimentícias | ||||||
| Descritor em inglês: | Pastas | ||||||
| Descritor em espanhol: |
Pastas Alimenticias
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| Descritor em francês: | Pâtes Alimentaires | ||||||
| Termo(s) alternativo(s): |
Macarrão |
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| Código(s) hierárquico(s): |
VS2.001.001.002.011 |
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| Nota de escopo: | Produtos não fermentados, apresentados sob várias formas, recheados ou não, obtidos pelo empasto, amassamento mecânico de farinha de trigo comum e ou sêmola/semolina de trigo e ou farinha de trigo integral e ou farinha de trigo durum e ou sêmola/semolina de trigo durum e ou farinha integral de trigo durum e ou derivados de cereais, leguminosas, raizes ou tubérculos, adicionado ou não de outros ingredientes e acompanhado ou não de temperos e ou complementos, isoladamente ou adicionados diretamente à massa. |
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| Qualificadores permitidos: | Sem qualificador | ||||||
| Identificador DeCS: | 51365 | ||||||
| ID do descritor: | DDCS051365 | ||||||
| Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): | Clique aqui para acessar os documentos da BVS |
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VIGILÂNCIA EM SAÚDE
Vigilância Sanitária de Produtos [VS2]Vigilância Sanitária de Produtos
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Massas Alimentícias
- Conceito preferido
| Identificador do conceito |
FD00061569 |
| Nota de escopo | Produtos não fermentados, apresentados sob várias formas, recheados ou não, obtidos pelo empasto, amassamento mecânico de farinha de trigo comum e ou sêmola/semolina de trigo e ou farinha de trigo integral e ou farinha de trigo durum e ou sêmola/semolina de trigo durum e ou farinha integral de trigo durum e ou derivados de cereais, leguminosas, raizes ou tubérculos, adicionado ou não de outros ingredientes e acompanhado ou não de temperos e ou complementos, isoladamente ou adicionados diretamente à massa. |
| Termo preferido | Massas Alimentícias |
| Termo(s) alternativo(s) |
Macarrão |
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