Descritor em português: | Massas Alimentícias | ||||||
Descritor em inglês: | Pastas | ||||||
Descritor em espanhol: |
Pastas Alimenticias
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Descritor em francês: | Pâtes Alimentaires | ||||||
Termo(s) alternativo(s): |
Macarrão |
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Código(s) hierárquico(s): |
VS2.001.001.002.011 |
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Nota de escopo: | Produtos não fermentados, apresentados sob várias formas, recheados ou não, obtidos pelo empasto, amassamento mecânico de farinha de trigo comum e ou sêmola/semolina de trigo e ou farinha de trigo integral e ou farinha de trigo durum e ou sêmola/semolina de trigo durum e ou farinha integral de trigo durum e ou derivados de cereais, leguminosas, raizes ou tubérculos, adicionado ou não de outros ingredientes e acompanhado ou não de temperos e ou complementos, isoladamente ou adicionados diretamente à massa. |
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Qualificadores permitidos: | Sem qualificador | ||||||
Identificador DeCS: | 51365 | ||||||
ID do descritor: | DDCS051365 | ||||||
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): | Clique aqui para acessar os documentos da BVS |
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VIGILÂNCIA EM SAÚDE
Vigilância Sanitária de Produtos [VS2]Vigilância Sanitária de Produtos
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Massas Alimentícias
- Conceito preferido
Identificador do conceito |
FD00061569 |
Nota de escopo | Produtos não fermentados, apresentados sob várias formas, recheados ou não, obtidos pelo empasto, amassamento mecânico de farinha de trigo comum e ou sêmola/semolina de trigo e ou farinha de trigo integral e ou farinha de trigo durum e ou sêmola/semolina de trigo durum e ou farinha integral de trigo durum e ou derivados de cereais, leguminosas, raizes ou tubérculos, adicionado ou não de outros ingredientes e acompanhado ou não de temperos e ou complementos, isoladamente ou adicionados diretamente à massa. |
Termo preferido | Massas Alimentícias |
Termo(s) alternativo(s) |
Macarrão |
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