Pesquisa
Descritor em português: Massas Alimentícias
Descritor em inglês: Pastas
Descritor em espanhol: Pastas Alimenticias
Descritor em francês: Pâtes Alimentaires
Termo(s) alternativo(s): Macarrão
Código(s) hierárquico(s): VS2.001.001.002.011
Nota de escopo: Produtos não fermentados, apresentados sob várias formas, recheados ou não, obtidos pelo empasto, amassamento mecânico de farinha de trigo comum e ou sêmola/semolina de trigo e ou farinha de trigo integral e ou farinha de trigo durum e ou sêmola/semolina de trigo durum e ou farinha integral de trigo durum e ou derivados de cereais, leguminosas, raizes ou tubérculos, adicionado ou não de outros ingredientes e acompanhado ou não de temperos e ou complementos, isoladamente ou adicionados diretamente à massa.
Identificador DeCS: 51365
ID do descritor: DDCS051365
Massas Alimentícias - Conceito preferido
Identificador do conceito FD00061569
Nota de escopo Produtos não fermentados, apresentados sob várias formas, recheados ou não, obtidos pelo empasto, amassamento mecânico de farinha de trigo comum e ou sêmola/semolina de trigo e ou farinha de trigo integral e ou farinha de trigo durum e ou sêmola/semolina de trigo durum e ou farinha integral de trigo durum e ou derivados de cereais, leguminosas, raizes ou tubérculos, adicionado ou não de outros ingredientes e acompanhado ou não de temperos e ou complementos, isoladamente ou adicionados diretamente à massa.
Termo preferido Massas Alimentícias
Termo(s) alternativo(s) Macarrão



Queremos a sua opinião sobre o novo sitio web do DeCS/MeSH

Convidamos-lhe a responder a uma pesquisa que não levará mais que 3 minutos


Ir para pesquisa