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Descritor em português: Sopas
Descritor em inglês: Soups
Descritor em espanhol: Sopas
Descritor sopas
Termo(s) alternativo(s) caldos
consomés
sopicaldos
Nota de escopo: Productos obtenidos mediante la cocción de una mezcla de ingredientes, que pueden presentarse directamente para su consumo, congelados o no, o requerir su reconstrucción cuando se encuentran concentrados o deshidratados.
Descritor em francês: Soupes
Termo(s) alternativo(s): Sopa
Código(s) hierárquico(s): VS2.001.001.002.023
Nota de escopo: Produtos obtidos pelo cozimento com água ou outros líquidos da mistura de ingredientes, podendo se apresentar prontas para o consumo, congeladas ou não, ou necessitar de reconstituição quando concentrada ou desidratada.
Qualificadores permitidos: Sem qualificador
Identificador DeCS: 51374
ID do descritor: DDCS051374
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Sopas - Conceito preferido
Identificador do conceito FD00061576
Nota de escopo Produtos obtidos pelo cozimento com água ou outros líquidos da mistura de ingredientes, podendo se apresentar prontas para o consumo, congeladas ou não, ou necessitar de reconstituição quando concentrada ou desidratada.
Termo preferido Sopas
Termo(s) alternativo(s) Sopa



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