Pesquisa
Descritor em português: Alimentos de Soja
Descritor em inglês: Soy Foods
Descritor em espanhol: Alimentos de Soja
Descritor alimentos a base de soja
Termo(s) alternativo(s) alimentos de soja
proteína de soja texturizada
salsa de soja
tofu
Nota de escopo: Alimentos elaborados con SEMILLAS DE SOJA. Los alimentos a base de soja tienen un contenido alto de PROTEÍNAS ALIMENTARIAS y de FITOESTRÓGENOS como las ISOFLAVONAS.
Descritor em francês: Produits alimentaires à base de soja
Termo(s) alternativo(s): Aliments à base de soja
Fromage de soja
Miso
Natto
Protéine de soja texturée
Sauce de soja
Tempeh
Tofu
Código(s) hierárquico(s): G07.203.200.775
G07.203.300.850.450.500
J02.350.775
J02.500.850.800.500
VS2.001.001.002.033
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D045730
Nota de escopo: Foods made from SOYBEANS. Soy foods are high in DIETARY PROTEINS and PHYTOESTROGENS such as ISOFLAVONES.
Qualificadores permitidos: AE effets indésirables
AN analyse
CL classification
EC économie
HI histoire
MI microbiologie
PO intoxication
PS parasitologie
RE effets des radiations
SD ressources et distribution
SN statistiques et données numériques
ST normes
TO toxicité
VI virologie
Identificador DeCS: 38406
ID do descritor: D045730
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/2004
Data de entrada: 09/07/2003
Data de revisão: 15/06/2018
Produits alimentaires à base de soja - Conceito preferido
Identificador do conceito M0449129
Termo preferido Produits alimentaires à base de soja
Termo(s) alternativo(s) Aliments à base de soja
Natto - Mais específico
Identificador do conceito M0449141
Termo preferido Natto
Fromage de soja - Mais específico
Identificador do conceito M0449140
Termo preferido Fromage de soja
Tempeh - Mais específico
Identificador do conceito M0449131
Termo preferido Tempeh
Protéine de soja texturée - Mais específico
Identificador do conceito M0449279
Termo preferido Protéine de soja texturée
Tofu - Mais específico
Identificador do conceito M0449130
Termo preferido Tofu
Miso - Mais específico
Identificador do conceito M0449133
Termo preferido Miso
Sauce de soja - Mais específico
Identificador do conceito M0449132
Termo preferido Sauce de soja



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