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Descritor em português: Sopas
Descritor em inglês: Soups
Descritor em espanhol: Sopas
Descritor sopas
Termo(s) alternativo(s) caldos
consomés
sopicaldos
Nota de escopo: Productos obtenidos mediante la cocción de una mezcla de ingredientes, que pueden presentarse directamente para su consumo, congelados o no, o requerir su reconstrucción cuando se encuentran concentrados o deshidratados.
Descritor em francês: Soupes
Código(s) hierárquico(s): VS2.001.001.002.023
Nota de escopo: Productos obtenidos por cocción en agua u otro líquido de la mezcla de ingredientes que se pueden presentar listo para el consumo, congelados o no, o que requieren la reconstitución cuando concentrada o deshidratada.
Qualificadores permitidos: Sem qualificador
Identificador DeCS: 51374
ID do descritor: DDCS051374
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Sopas - Conceito preferido
Identificador do conceito FD00061576
Nota de escopo Productos obtenidos por cocción en agua u otro líquido de la mezcla de ingredientes que se pueden presentar listo para el consumo, congelados o no, o que requieren la reconstitución cuando concentrada o deshidratada.
Termo preferido Sopas



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