Pesquisa
Descritor em português: Conservas de Vegetais
Descritor em inglês: Vegetable Preserve
Descritor em espanhol: Conservas de Vegetales
Descritor conservas vegetales
Termo(s) alternativo(s) vegetales en conserva
vegetales en lata
vegetales enlatados
Nota de escopo: Porciones comestibles de vegetales, precocinadas o rehidratadas, inmersas o no en un medio adecuado, y sometidas a un proceso tecnológico adecuado, antes o después de ser envasadas herméticamente para prevenir que se alteren sus propiedades.
Descritor em francês: Conserves de Légumes
Termo(s) alternativo(s): Vegetable Canning
Código(s) hierárquico(s): VS2.001.001.002.031
Nota de escopo: Edible parts of vegetables, precooked or rehydrated immersed or not in an appropriate medium, subjected to appropriate processing technology before or after being hermetically sealed in containers used to prevent the alteration of their properties.
Qualificadores permitidos: Sem qualificador
Identificador DeCS: 51379
ID do descritor: DDCS051379
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Vegetable Preserve - Conceito preferido
Identificador do conceito FD00061581
Nota de escopo Edible parts of vegetables, precooked or rehydrated immersed or not in an appropriate medium, subjected to appropriate processing technology before or after being hermetically sealed in containers used to prevent the alteration of their properties.
Termo preferido Vegetable Preserve
Termo(s) alternativo(s) Vegetable Canning



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