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Descritor em português: Melaço
Descritor em inglês: Molasses
Descritor em espanhol: Melaza
Descritor melaza
Termo(s) alternativo(s) melcocha
miel de caña
Nota de escopo: Jarabe resultante tras la cristalización del azúcar obtenida a partir de la CAÑA DE AZÚCAR o del jugo de la remolacha. Este producto también se utiliza en ALIMENTACIÓN ANIMAL y, en forma fermentada, para la obtención industrial de ALCOHOL ETÍLICO y BEBIDAS ALCOHÓLICAS.
Descritor em francês: Mélasses
Código(s) hierárquico(s): G07.203.300.662
J02.500.662
VS2.001.001.002.024
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D008965
Nota de escopo: Sirope que queda después de la cristalización del azúcar de la CAÑA DE AZÚCAR o del jugo de la remolacha. Se utiliza también en la ALIMENTACIÓN ANIMAL y, en forma fermentada, se usa para hacer ALCOHOL ETÍLICO industrial y BEBIDAS ALCOHÓLICAS.
Qualificadores permitidos: AE efectos adversos
AN análisis
CL clasificación
EC economía
HI historia
MI microbiología
PO envenenamiento
PS parasitología
RE efectos de la radiación
SD provisión & distribución
SN estadística & datos numéricos
ST normas
TO toxicidad
VI virología
Ação Farmacológica: Edulcorantes
Identificador DeCS: 21081
ID do descritor: D008965
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/1966
Data de entrada: 01/01/1999
Data de revisão: 14/10/2014
Melaza - Conceito preferido
Identificador do conceito M0013982
Nota de escopo Sirope que queda después de la cristalización del azúcar de la CAÑA DE AZÚCAR o del jugo de la remolacha. Se utiliza también en la ALIMENTACIÓN ANIMAL y, en forma fermentada, se usa para hacer ALCOHOL ETÍLICO industrial y BEBIDAS ALCOHÓLICAS.
Termo preferido Melaza



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